Carnes con cebolleta

Leí hace tiempo que no solo somos lo que comemos, sino que también hablamos sobre lo que comemos. Y Vds. saben que eso me suele ocurrir a mi: suelo hablar[...]

- Para 4 personas: 1/2 cochinillo 1 naranja 1 cebolleta 2 dientes de ajo hojas de canónigos vinagre aceite de oliva suave sal pimienta 1 cucharadita de[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 200 g de arroz blanco 5 naranjas rojas 2 cebolletas 1 diente de ajo 1 bouquet garní 2 cucharadas de harina 1 copa de vino blanco 1[...]

No os descubro nada nuevo si os digo que los cítricos son un estupendo aderezo para la carne. En esta receta he utilizado naranja, en concreto su ralladura y[...]

Ya conocéis a Miguel (los mediodías 1.0 y 2.0 ) Pues la semana pasada, volvimos a cocinar una de las recetas de su curso de cocina, y la verdad es que estaba[...]

Esta receta la tengo hace muchísimos años, la encontré en uno de esos catálogos que editan las grandes superficies y me pareció diferente y desde entonces la[...]

Muy buenas, el otro día fui a la carnicería y me encontré que los escalopes de ternera estaban de oferta y me dije, esta es la mía, tengo unos mangos[...]

PATO LAQUEADO A LA NARANJA INGREDIENTES. 3 naranjas 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg) 2 tiras de piel de limón 2 clavos 10 granos de pimienta[...]

Hace unas semanas parecía que la primavera se resistía a hacer acto de presencia y, sin embargo, ahora parece ser que hemos pasado directamente del invierno al[...]

. Una receta para estos días especiales del fantástico libro "Simplemente espectacular con Thermomix". Yo la hice las navidades pasadas en la cena de[...]

Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de zumo de naranja cáscaras de naranja confitadas 50 g de azúcar 1 vaso de[...]