Carnes con agua

4 chuletas de cerdo (gruesas) 6 filetes de anchoa en aceite 1 tomate maduro 4 tomates deshidratados 1 patata 2 zanahorias harina, huevo batido y pan rallado[...]

1 careta de cochinillo (en fresco) 1 cebolla 1 puerro 4 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) 2 cucharadas de salsa de soja agua[...]

- Para 2 personas: 10 chuletitas de cordero 2 patatas 1/2 berenjena 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 60 g de harina 300 ml de leche Para rebozar:[...]

- Para 4 personas: 16 salchichas frescas 300 gr. de garbanzos 100 gr. de espinacas 1 puerro 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de txakoli 2 cucharadas de pan[...]

- Para 2 personas: 2 rodajas (filetes) de pechuga de pavo 15 champiñones 4 lonchas de tocineta 2 tomates rama harina de maíz refinada diluida en agua 1 copa[...]

Ingredientes (2 p.): 2 piernas de conejo deshuesadas 150 g de hongos 3 hojas de berza 1 patata 1 cebolleta 2 chalotas 2 dientes de ajo 1 tomate 1 redaño 1[...]

- Para 6 personas: 1 lengua de ternera 200 gr. de queso 1 puerro 1/2 cebolla 6 zanahorias 2 patatas harina huevo pan rallado 2 dientes de ajo agua aceite[...]

- Para 4 personas: 2 picantones 200 gr. de arroz basmati 100 gr. de pasas 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino tinto 1 vaso de agua aceite[...]

Ingredientes (2 p.): 300 g de lomo de jabalí recortes de zancarrón para el caldo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 boniato 50 g de almendras crudas 2-4 fresas 50 g[...]

- Para 2 personas: 2 filetes 2 dientes de ajo 1/2 sobre de puré de patatas 1 nuez de mantequilla 125 ml. de leche 250 ml. de agua pan rallado aceite de oliva[...]

1 lengua de vaca 8 hojas de endibia blanca 8 hojas de endibia roja 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 3 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado agua[...]

4 filetes de hígado de ternera 2 patatas 2 dientes de ajo pan rallado aceite virgen extra sal pimienta negra 2 cebollas rojas 1 manzana 1 cucharada de azúcar[...]

- Para 4-6 personas: 1 rabo de ternera 2 patatas 3 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 3 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado agua 1 vaso de vino[...]

- Para 6 personas: 1/2 kg de alubias blancas 2 confits de pato 1/2 hígado de pato 6 mollejas de pato 5 dientes de ajo 1 cebolla 1-2 cucharaditas de tomate[...]

- Para 4 personas: 4 chuletas de cerdo (gruesas) 2 lonchas de jamón de cocido 12 espárragos verdes 70 gr. de paté 200 gr. de nata fresca 1 vaso de caldo 2[...]