Carnes con calabaza

Ingredientes para Ensalada de pavo con lentejas y salsa de mostaza y sésamo: 1 lechuga rizada verde grande ½ pechuga de pavo asada ½ pimiento rojo picado 1[...]

- Para 4 personas: 3 ó 4 gallos (dependiendo del tamaño) 20 setas de cardo 12 espárragos verdes 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de oliva[...]

Esta vez os traigo un plato ideado y realizado en su totalidad por mi madre . Hoy ejerzo por lo tanto de "amanuense". Lo que me llamó la atención de este[...]

Hace varias semanas celebramos una especie de "Acción de Gracias" a nuestra manera, que fue una ocasión para reunirnos a comer cosas ricas. Es algo que nos[...]

Estimados amigos, me vuelvo a contactar con ustedes después de unas largas vacaciones que me he tomado para recargar las pilas, acercándoles esta vez una[...]

2 codornices 4 higos 1 cebolleta 250 ml de caldo de pollo aceite de oliva sal pimienta 1 ramita de romero Para el mojo: 4 cucharadas de pipas de calabaza 7-8[...]

Ingredientes - 1 pollo troceado - 1/2 pimiento rojo - 2 pimientos verdes - 3 zanahorias - 1 cebollla grande - 1 cebolleta - 120 gr ó 1 rueda de calabaza - 1[...]

- Para 4 personas: 8 filetes de pechuga de pavo 4 lonchas de jamón cocido 200 gr. de queso fresco 8 espárragos verdes 300 gr. de calabaza 1 cebolla 1 patata 1[...]

El pasado martes, era la fiesta del Pilar, Fiesta Nacional de España. Así que invite a comer a casa a mi madre y a mi hermano y preparé esta receta para 6[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: Para el conejo escabechado 1 conejo 500ml de aceite de oliva 200ml de vinagre de vino tinto 2gr de pimienta negra en grano[...]

Si analizamos con detenimiento la cantidad de palabras, términos, expresiones que solemos usar de productos gastronómicos, bien como adjetivos, o comparativos[...]

200 g de jamón cocido 50 g de calabaza 1/4 de berza morada 20 g de frutos secos variados 15 g de pasas 30 g de miel 50 ml de vino tinto 50 ml de zumo de[...]

?- Para 4 personas: 1 botillo 200 g de sémola de trigo (cous cous) 1 pimiento verde 1 rueda de calabaza 1/2 calabacín 400 g de pimientos rojos asados 2[...]

- Para 4 personas: 2 pechugas de pato 2 peras 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de nata líquida 1 nuez de mantequilla sal pimienta perejil (para decorar)[...]

La modesta croqueta es el icono del aprovechamiento. Esto significa que dentro de una croqueta podemos meter casi de todo lo que nos va sobrando en la nevera.[...]

- Para 2 personas: 350 g de solomillo de ternera 8 lonchas de queso 6 champiñones 2 chalotas 2 dientes de ajo 100 g de calabaza 1/2 calabacín 50 g harina de[...]

- Para 6 personas: 2 piernas de cordero (deshuesadas) 4 mandarinas 1 vaso de caldo 1/2 vaso de vino blanco harina de maíz refinada agua sal pimienta negra[...]

El almuerzo de ayer fue totalmente improvisado. No sabía si iba a salir bien o si íbamos a tener que llamar al chino para que trajese algo para comer...[...]

Guiso de pollo con pulpa de calabaza blanca, una delicia, con la pulpa se puede preparar cabello de Ángel, pero yo prepare este guiso y ha quedado muy rico.[...]

Como muchos ya sabéis me encanta toda la cocina árabe y especialmente la marroquí, supongo que por su cercanía y haber degustado sus ricos y aromáticos platos.[...]

MEDALLONES DE SOLOMILLO CON FRUTOS SECOS Hace muy poquitos años, la llegada de la Cuaresma representaba un periodo de abstinencia y constricción cuya máxima[...]

La llamada presa es otro de los cortes de despiece del cerdo, una carne con abundante grasa intramuscular, lo que le confiere unas características muy[...]

Hoy os dejo una receta salada que aunque se puede hacer en cualquier época del año, creo que es perfecta para hacer en Navidad. Es sencilla de hacer y el[...]

Hoy cocinamos Alitas de Pollo al Horno con Soja y Semillas. Una receta muy sencilla y resultona, ya que es facilísima y las Alitas de pollo se cocinan sin nada[...]

¿¿¿¿¿Hace cuanto no venia con un post de ensalada????? Un año!! madre mía! Y es que parece que las ensaladas son "Sota, Caballo y[...]

Esta plato es una creación de Jamie Oliver de su página web, en la que he visto varias recetas que me han gustado como "Spicy roasted butternut squash". Y la[...]

Empanadas, las venden en muchos sitios, pero casi es mejor poder rellenarla a nuestro gusto. Ésta tiene la peculiaridad de llevar calabaza, aparte de otros[...]

Hola a tod@s Hoy os quería dejar una receta que en casa cae muy a menudo por varios motivos. Uno porque a los peques les encanta, dos porque se prepara muy[...]

Espero que os guste, es el plato que he preparado para el reto de esta semana, ya que uno de los ingredientes exigidos eran las granadas. Es la primera vez que[...]

- Para 4 personas: 4 jarretes de cordero 2-3 manzanas 500 gr. de castañas 8 chalotas 4 dientes de ajo 1/2 l. de cerveza harina de maíz refinada agua aceite de[...]