Carnes con mantequilla

Ingredientes para Canelones de pollo y foiegras a las finas hierbas: 1 paquete de canelones (unas 12 láminas) 1 o 2 muslos y contramuslos de pollo 1 huevo duro[...]

La pierna de cordero se prepara con hueso o como en nuestro caso deshuesada para su relleno, es ideal para asados y los rellenos varían según cada hogar. Pero[...]

Ingredientes 4 personas: 8 costillas de cerdo de la parte central del costillar Mantequilla Romero 30 ml de Coñac 60 ml de Vino blanco 50 ml de agua Aceite de[...]

4 chuletas de cerdo (gruesas) 6 filetes de anchoa en aceite 1 tomate maduro 4 tomates deshidratados 1 patata 2 zanahorias harina, huevo batido y pan rallado[...]

- Para dos personas 400 g de solomillo de ternera 5 hongos 100 g de polenta 1 chalota 1 diente de ajo 1 huevo 40 g de azúcar moreno 20 g de mantequilla 220 ml[...]