Carnes con grasa

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 400 g de carne de cerdo (lomo con costra, pídale al carnicero que haga cortes cruzados en la[...]

Como ya os anuncié la semana pasada, la receta de hoy, Estofado o Guiso de ternera , la he preparado en un nuevo cacharro de cocina. Se trata de una olla de[...]

1,2 kg. de pollo (vuestros trozos preferidos, en este caso medio kg. eran alitas) 1 cebolla 1 cebolleta 1 pimiento rojo grande 2 pimientos verdes tipo[...]

Por si acaso tenemos remordimientos al comer chocolate, aquí dejo algunas cosillas curiosas sobre este tropical alimento, y que he encontrado en Ciencia Xataka[...]

Si hay un ave que me gusta a rabiar es el pato y si hay una receta que tenía ganas de hacer era esta. No siempre encuentro pato y cuando lo vi en el Lidl[...]

PIERNA DE CORDERO A LAS 7 HORAS Deliciosa manera de elaborar una exquisita y tierna pierna de cordero, y más aún si el cordero es ecológico, como lo es el[...]

Había salido con mi familia a la plaza de abastos de Chiclana, la verdad es que me encanta ir porque encuentras todo lo que te hace falta. Lo que más me gusta[...]

Ya sé que lo común es el pavo, pero qué sucede con las personas a las que no les agrada mucho, pues por lo general se quejan de que está reseco, claro que no[...]

Derrita en una cacerola 50 g de manteca junto con 1/2 taza de aceite. Rehogue en la fritura una cebolla grande finamente picada. Quite el exceso de grasa a 1[...]

Hoy de nuevo una deliciosa y tradicional receta de casquería, típica de la cocina francesa, concretamente de Caen, una pequeña localidad de Normandía. Como en[...]

Hoy os traigo un plato simplemente fantástico, es fácil de preparar, con un sabor increíble y sobre todo muy sano, tres cualidades importantes en nuestra[...]

COSTILLAS DE CERDO GUISADAS CON PATATAS Ingredientes 450 gr de costillas cerdo en adobo 1 Chorreón de aceite de oliva 3 Dientes de ajo 1 Cebolla grande 1-2[...]

Ingredientes - ¼ de gallina - 2 muslitos de pollo - 1 zanahoria - 1 cebolla pequeña - 1 cabeza de ajos no muy grande - 6 ó 7 granos de pimienta Un par de[...]

6 muslos de conejo 1 cebolla grande 8 clavos de especia 2 zanahorias 1 penca de apio 12 champiñones 12 chalotas 3 nueces de mantequilla 1 cucharada de harina[...]