Carnes con datiles

MOLLEJAS DE POLLO CON ACEITUNAS cuando hablamos de cocina marroquí, inmediatamente pensamos en cuscús, trajines, panqueques de mil agujeros……, pero[...]

Una receta muy sencilla en su elaboración de la que he aprendido muchas cosas, no ya al cocinarla, que no tiene ningún misterio, sino en la combinación de[...]

Aunque esta receta es propia de hacerla con el pavo completo, yo me he centrado en los muslos, porque para mi gusto es la parte más jugosa y sabrosa del pavo.[...]

Esta es una receta diferente para que prepares un pollo en salsa muy original y sobre todo muy sabroso. Cuando te digo que es diferente, me refiero a que el[...]

Ingredientes - 1 pavo - manteca - sal - pimienta - apio - 1 cebolla - 2 chorizos de cerdo - 1/2 morrón rojo - pasas de ciruelas sin carozo - dátiles - orejones[...]

Ingredientes 4 personas: 4 confit de pato 2 patatas grandes 2 cebollas normales 200 ml de vino blanco tipo Extrisimo Bach Hierbas aromáticas al gusto (yo uso[...]

UN PLATO COMPLETITO!! Esta receta me la enseño a hacer Itziar, es una amiga del grupo de cocinitas del que a veces os he hablado. Es una receta fácil y rica.[...]

MEDALLONES DE SOLOMILLO CON FRUTOS SECOS Hace muy poquitos años, la llegada de la Cuaresma representaba un periodo de abstinencia y constricción cuya máxima[...]

para 10 personas 1 pavo de 3 kg 2 l. de aceite de oliva 1 l. de vinagre de vino 1 ramita de tomillo seco 12 ajos 1 cebolla grande 4 hojas de laurel 15 granos[...]

- Para 4 personas: 1 pollo de 1,800 g aprox. 1 diente de ajo 2 cebollas rojas o moradas 100 g de almendras crudas 10 dátiles 1 nuez de mantequilla agua aceite[...]

Pues si, habéis leído bien, hoy os traigo estos PINCHOS DE CALABAZA CON BACON, una versión de los dátiles con bacon pero menos calórica. Que quede claro que la[...]

Estas brochetas son ideales para hacer a la parrilla o a la plancha. Están deliciosas y son perfectas para una comida o cena al aire libre. Yo las he[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 16 alitas 1 taza de tomate ketchup 2 cucharadas de mil 2 cucharadas de vinagre de jerez 1cucharada de soja una pizca de gen gibe[...]

He de confesar que es la segunda vez que preparo este pastel de carne, la primera vez que lo probé quede tan encantado con el resultado que desde que empecé[...]

Plato de la cocina de autor. Se hace un timbal de carpaccio de bacalao, intercalado de virutas de foie mi-cuit. Es un primer plato, para una cena de verano[...]

?- Para 4 personas: 1 botillo 200 g de sémola de trigo (cous cous) 1 pimiento verde 1 rueda de calabaza 1/2 calabacín 400 g de pimientos rojos asados 2[...]