Carnes con oporto

Ingredientes para Carpaccio de venado con foie: 1 LOMO DE VENADO DE 250 GRMS, 100 GRMS DE FOIE, 1 VASO DE VINO DE OPORTO, UN PUÑADO DE NUECES , ACEITE DE OLIVA[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de aceite de oliva 4 medallones de lomo cerdo 2 dientes de ajo machacados 4 ramitas de cilantro fresco, picado 2[...]

para 4 personas - 30 ccs de aceite de oliva - 2 vasos de agua - 1 kilo de lomo de cerdo - 250 gramos de lonchas de queso para fundir - 1 cucharada de maicena[...]

- Para 4 personas: 2 pechugas de pato 100 gr. de uva blanca 1 loncha gruesa de panceta 1 vaso de vino de Oporto blanco 1 vaso de nata líquida aceite virgen[...]

- Para 4 personas: 4 bocados de la reina (ternera) 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 200 gr. de nata fresca 1 plátano macho 1 diente de ajo[...]

- Para 4 personas: 2 lonchas gruesas de jamón cocido 300 grs. de champiñones 2 dientes de ajo 4 huevos 1/2 vaso de vino de oporto 1/2 vaso de caldo de carne[...]

- Para 2 personas: 2 palomas 25 grs. de chocolate 1 copa de oporto 1 vaso de caldo de carne 6 orejones 8 ciruelas secas 1/2 mango azúcar aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 8 ciruelas pasas 2 manzanas 4 cuch. de mermelada de grosella o frambuesa 1 vaso de vino de Oporto 1 nuez de[...]