Carnes con caldo

2 magrets de pato frescos (800 g. aprox. por lo general se venden en piezas de alrededor de 400 g.) 1 cebolla grande 2 manzanas grandes (Verde Doncella) 1[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón 8 langostinos 80 g de setas 100 g de espinacas 200 g de berberechos 2 chalotas 2 ajetes frescos 2 cucharadas de nata[...]

pollo 1,50 kg sal fina c/s pimienta blanca c/s zanahoria 0,10 kg foie-gras 10 gr caldo oscuro 1 l hongo 20 gr Como prepararlo: ensalada de pollo de caserio[...]

Plato que me gustó cuando lo vi en el blog directo al paladar. Está hecho a mi manera pero es muy parecido. Lo vi festivo. Así que os dejo la receta.[...]

agua,trozos de pollo, sin piel es mejor. hierba a gusto,zanahorias,papas patatas cebollas, cebollines, 1 diente de ajo, tomates frescos, opcional,fideos[...]

1 pechuga de pato 1 trozo de melón sal pimienta curry perejil cebollino Para la salsa: 50 g de foie ralladura de 1/2 lima 1 cucharada de salsa de soja 1[...]

1 pollo un vaso de agua hirviendo medio vaso de cebollino picado medio vaso de perejil picado 2 cucharaditas ralladura de limon un vaso de semola de trigo 2[...]

INGREDIENTES 1 ½ lb de pechugas deshuesadas de pollo 1 tz de cebollines ½ lb de hongos frescos 1 cda de mantequilla ½ tz de yogurt natural ¼ tz de caldo de p...

- Para 2 personas: 2 trozos de lomo de cerdo de 200 g cada uno 75 g de queso manchego semicurado 2 lonchas de tocineta 8 dientes de ajo 1 patata 4 pimientos[...]

- Para 2 personas: 1 picantón 4 lonchas de panceta ibérica 2 zanahorias 2 puerros 10 judías verdes 4 cebolletas pequeñas 30 g de piñones 50 g de mantequilla[...]