Carnes con cerdo

Mollejas con vino blanco Ingredientes (5 comensales) 1 kilo de mollejas de cerdo pimentón harina 2 cebolla 5 dientes de ajo 2 cayenas orégano perejil vino[...]

1 pavo de 3 kg. aceite de oliva 700 gr. de cerdo y vaca picada a partes iguales 150 gr. de ciruelas pasas sal pimienta blanca molida 3 vasos de agua salsa de[...]

Ingredientes: 600 g. de escalopines de ternera o cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1/2 pastilla de caldo diluido en 1/2 vaso de agua, o 1 vasito de[...]

Ingredientes para 4 personas 4 Pechugas de pollo 200 gr de carne picada de cerdo o ternera 150 gr de queso manchego 50 gr de jamón picado Harina 200 ml de vino[...]

Ingredientes : 1 trozo de cinta de lomo de cerdo de 1, 200 kg. Harina. 2 huevos. Pan rallado. Sal, pimienta, orégano y ajo en polvo. 2 patatas medianas. Aceite[...]

Ingredientes para cuatro personas: Medio kilo de pechuga de pavo Una cebolla 2 naranjas Medio vaso de vino blanco o el zumo de un limón 4.cucharadas de nata[...]

Ingredientes para Empanada de carne picada: 2 láminas de masa quebrada congelada hacendado 500 gramos de carne de cerdo picada 100 gramos de chorizo picado 2[...]

Ingredientes 4 personas: 2 costillas de cerdo (cortadas a dados) 4 Alas de pollo (cortadas por la mitad) 3 alcachofas (opcional) cortadas a cuartos. 1 cebolla[...]

En mi caso esta hecho con carne de cerdo, pero también existe la misma pieza de ternera. El bocado de la reina es una pieza pequeña , como de 100 gr., y[...]