Carnes con grasa

La perdiz es un alimento del reino animal incluido en nuestra dieta, de la familia phasianidae, género perdix y especie perdix. En lo que se refiere al tipo de[...]

A mi suegro preferido lo que pida ;) Al mejor suegro que conozco lo mimo todo lo que puedo. Don Fermín, de vez en cuando me pide que le cocine algún antojo y[...]

Una de las maneras más sencillas, sabrosas y económicas de cocinar el pollo es con cerveza ya que debido a ella lleva muy poco aceite y si además le añadimos[...]

Los asados, en principio, son una de las recetas más sencillas que se pueden preparar, porque simplemente introduces la carne a asar al horno y es esperar[...]

Ingredientes Porciones: 3 10 alitas de pollo 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón 1 cubito de pollo, desarmado 1 cucaradita de condimento para aves 1/2[...]

Ingredientes para Pavo en escabeche: 1 kilogramo y medio de pechugas de Pavo 1 litro de aceite de oliva 1/2 litro de vinagre de jerez 7 dientes de ajo 1 o 2[...]

Que no, que esta receta no tiene nada que ver con la playa del mismo nombre, ni con Málaga, si no con tipo de guindilla de origen brasileño, no pica mucho y es[...]

De nuevo el libro “Cocinar con hierbas de muchas maneras” de Karin Leiz me ha aportado una nueva oportunidad para preparar una receta. Como veis,[...]

Receta de las de toda la vida, que sale siempre muy buena y que es mejor disfrutarla al día siguiente. Lo ideal sería utilizar aves jóvenes y grasas[...]

La pechuga de pavo es un alimento rico en vitamina B el cual hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio además de que puede ayudar a[...]

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar. La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador[...]

Una de las cosas que más nos gusta en casa son los guisos contundentes y calentitos que quitan a más de uno el frío. Puedo variar el tipo de carne o las[...]