Carnes con almendras

Por fin viernes!!!!!!! Mis ojitos algo mejor pero los jodidos se resisten. Hoy os traigo una receta salada, que hace mucho que no publico nada salado y con[...]

Hoy toca carpaccio de pescado, me he decantado esta vez por la lubina, por su finura y sabor tenue, ya que hasta los más reacios la toleran perfectamente. El[...]

Ingredientes para Estofado de tres carnes: 1,5 kg Carne de vaca. 1,5 kg Carne de cerdo . 1 Gallina . 1 Pata de chancho (opcional) Panceta fresca en lonjas[...]

Ingredientes para Conejo asado con verduras y salsa: 1/2 conejo 1 higado de conejo 1 zanahoria 1 tomate maduro 1 vasito de vino de Montilla 10 almendras 6[...]

Ingredientes para Conejo guisado con revuelto de setas: 1 conejo grande 1 hígado de conejo 2 dientes de ajo 1 pimiento verde y rojo 1 cebollita hierbas[...]

En el recetario de la cocina tradicional catalana, existen muchos platos a base de pato mudo del Penedés DO. Se crían desde hace siglos en la comarca del[...]

Ingredientes para Alitas de pollo en pepitoria: 1 kilo de alitas de pollo limpias y cortadas por la mitad, 2 cebollas , 4 dientes de ajo , 12 almendras crudas,[...]

Ingredientes para Redondo de ternera con piñones, ciruelas y setas: 1 redondo de ternera atado (200 gramos por persona) 50 gramos de manteca de cerdo 1[...]

Ingredientes: 4 pechugas de pollo 4 tiras de bacon ahumado gruesas 1 lata de paté finas hierbas 3 cebollas 4 ajos 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de[...]

Ingredientes para Jamoncitos de pollo a la cocacola: 1 bandeja de jamoncitos de pollo , 1 cebolla , 2 patatas a cuadraditos, pasas , hierbas aromáticas , sal y[...]

Ingredientes para Pollo asado a la Catalana: 1/2 pollo 2 vasitos de vino rancio Sal Aceite de oliva Hierbas provenzales Estragón Pimienta en grano para moler 2[...]

Este guiso hace mucho tiempo lo vi en un blog llamado Fem un Mos, lo tenía en favoritos hace años y todavía no lo había hecho. El otro día buscando ideas para[...]