Carnes con sal a gusto

Hace unas semanas prepare estas piernas de cordero lechal en el horno, os las enseñé en Instagram y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta. Para mi fue[...]

RELLENO DE SALSICHAS , MANZANA, CIRUELAS , OREJONES Y MANZANA. RELLENO DE CARNE, MANZANA ,CEBOLLITA Y FOIE Esta es la forma en la que yo preparo mi pollo de[...]

Ingredientes 4 personas: 4 confit de pato 2 patatas grandes 2 cebollas normales 200 ml de vino blanco tipo Extrisimo Bach Hierbas aromáticas al gusto (yo uso[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera a la mantequilla con salsa: 4 filetes de solomillo de ternera de 200 gramos cada uno 200 ml. de caldo de carne Hierbas[...]

Ingredientes Porciones: 6 1,5lt de caldo de pollo 2 pechugas enteras 1 cebolla, picada 1 zanahoria, picada 1 tallo de apio, picado 1 puerro, picado 2cm de[...]

La Empana Light de Bego.- Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El Hanout (Salsa) Hoy os traigo esta receta de Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El[...]

Ingredientes para Solomillo de cerdo a la mantequilla: 1 solomillo de 500 gramos aproximadamente 300 gramos de champiñones 200 ml. de cava brut 2 vasos de[...]

Lacocinaderafa.blogspot.com INGREDIENTES Ø 750 gramos de cordero(Pecho o espalda) Ø 3 tomates grandes maduros Ø 1 cebolla Ø 4 dientes de ajo Ø 2 Lonchas[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

Ingredientes para Pato con salsa de setas y pasta: 1 pato grande en trozos 2 cucharadas de grasa de pato (se puede sustituir por aceite suave de oliva ) 1[...]

¡Hola! ¿Seguís por aquí? Espero que aún os animéis a visitarme y seguir compartiendo experiencias culinarias, viajeras, gatunas o de decoración con[...]

Una forma bien facil de hacer el Pollo a la cerveza es hacerlo al horno , aunque claro llevara algo de tiempo de horno. Con esta receta de Pollo a la cerveza[...]

Cuando una pieza de carne es de una calidad como la de hoy, no hace falta hacer casi nada ya que lo que nos interesa es saborearla y no esconder sus[...]

INGREDIENTES: -Conejo 1.200 gr -Ajos 3 dientes -Cebolla 1 und -Pimiento rojo 1/4 und -Pimiento verde 1/4 und -Zanahoria 1 und -Tomillo, laurel y romero al[...]

Una de las cosas que más nos gusta en casa son los guisos contundentes y calentitos que quitan a más de uno el frío. Puedo variar el tipo de carne o las[...]