Carnes sin whisky huevo cilantro laurel

- Para 2 personas - 3 codornices 12 hojas de espinacas 1 diente de ajo 1/2 vaso de salsa de soja 1 vaso de agua aceite de oliva sal pimienta PARA EL[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 loncha de jamón 1 puñado de pasas sultanas 4 orejones 4 ciruelas pasas sin hueso 20 g de[...]

200 g de carne de vacuno 150 g de tofu 30 g de fideos de arroz 30 g de brotes de soja 2-3 hojas de col china 4 hongos 4 champiñones 1 cebolleta 20 g de azúcar[...]

- Para 2 personas: 300 g de lomo de venado 100 g de cacahuetes 100 g de arándanos 2 cucharadas de miel 15 láminas finas de remolacha 100 g de nabo vinagre[...]

- Para 6-8 personas: 1 redondo de ternera de 2kg. aprox. 3 lonchas gruesas de panceta 100 gr. de tocino ibérico 5 cebollas 4 dientes de ajo 1 k. de habas[...]

- Para 4 personas: 16 salchichas frescas 300 gr. de garbanzos 100 gr. de espinacas 1 puerro 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de txakoli 2 cucharadas de pan[...]

- Para 4 personas: 8 butifarras 200 gr. de alubias blancas o mongetes 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 1 tomate 1 diente de ajo 1/2 barra de pan de pueblo[...]

- Para 2 personas: 200 g de foie fresco 1 mango 100 g de dulce de membrillo un puñado de cacahuetes sin pelar 6 hojas de gelatina unas gotitas de cuajo 1/2 l[...]

- Para 4 personas: - Para el relleno: 400 g de solomillo de cerdo 500 g de col 1 cebolleta 6 tomates cherry 20 obleas para empanadillas 10 g de jengibre[...]

- Para 2 personas: 300 g de lomo de ciervo huesos de ciervo para el caldo 1 remolacha 1 coliflor pequeña 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 4-6 ajos frescos 1[...]

- Para 4 personas: 8 carrilleras de cerdo ibérico 200 gr. de lentejas 1 cebolleta 1 zanahoria 1 pimiento verde 50 gr. de germinados de puerro agua aceite de[...]

Para 4 personas: 4 lomos de cherne salado  4 patatas  2 batatas 250 gr. de gofio  agua perejil (para decorar) Para el mojo rojo:  1 cabeza de ajos  1/2[...]

Para 4 personas: 1 conejo 200 gr. de fideos  1 cebolleta 1 pimiento verde 1 zanahoria 100 gr. de habitas 100 gr. de guisantes  1/2 l. de caldo de ave aceite[...]