Trompetillas amarillas, Camagrocs, Saltsa-perrtxiko hori, Trompeta merela La carne de esta seta es elástica y se seca fácilmente, después de secarse desprende[...]

Ingredientes - 250 grs. de Berberechos frescos - Unas gotas de limón - Vinagre de modena En una sartén bien caliente colocamos los berberechos con unas[...]

Ingredientes para 4 personas - 400 grs. de Tallarines - 500 ml. de Nata liquida - 200 grs. de Panceta curada - 1 llema de huevo ( normalmente le corresponde[...]

Hoy vamos hacer una salsa de tomate casera, ideal para pasta, arroz, pizzas, etc. Ingredientes - 1 kg de tomates maduros - 3 cebollas - 1 pimiento rojo asado[...]

Voy hacerme una ensalada con lo que he encontrado en la despensa y en la nevera. Ingredientes para 1 persona - 4 hojas de lechuga de la variedad Trocadero - 20[...]

Ingredientes 4 personas - 800 gr de lomo de Bacalao en trozos - 1 Coliflor fresca - 2 dientes de ajo - 1/2 litro de Aceite de oliva (se puede utilizar de[...]

Los picantones son las hembras del pollo de campo. Son de pequeñas dimensiones, generalmente de ración, de carne mucho más tierna y jugosa. Para esta receta[...]

Los Boniatos es un tubérculo que se consume en invierno y va asociado a la Navidad, porque es en esa época donde más los consumimos y ligado a las castañeras,[...]

Ingredientes 3 personas - 3 Pechugas de pollo - 2 Limones exprimidos - 1/4 de litro de Vino de Jerez Seco - 1 cucharadita de Pimienta Blanca - Sal Para el[...]

Ingredientes - 1 cabeza de rape - 1/2 kg de Morralla (peces pequeños de roca) - 4 Galeras - 1 copa de brandy de Jerez - Aceite de oliva - 2´5 litros de[...]

Higos al Vino Ingredientes - 1 kg de Higos - 8 cucharadas de Azúcar (200 gr más o menos) - 2 ramas de Canela - 750 ml de Vino tinto - 1 trozo cáscara de Limón[...]

Se nota que llega el frío, que rasca hace en la calle. Hoy voy hacer una pescadilla para comer, pero tiene mucho frío y la voy arropá, je, je... Pescadilla[...]

La receta de hoy, una ensalada con frutos del mar y en conserva, como los mejillones. Un alimento nutritivo; c omo el resto de los moluscos, el mejillón es una[...]

Redondo de Ternera con Setas / Tall Rodó amb Rovellons Ingredientes - 800 grs de Redondo de Ternera - 1 Tomate grande maduro - 2 Zanahorias grandes - 1[...]

Calamares Rellenos Ingredientes 3 personas - 9 Calamares frescos ( 3 por persona, según el tamaño) - 500 grs de Carne picada mixta - 2 Huevos cocidos - 9[...]