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Ingredientes - 1 cabeza de rape - 1/2 kg de Morralla (peces pequeños de roca) - 4 Galeras - 1 copa de brandy de Jerez - Aceite de oliva - 2´5 litros de agua La base de esta receta es el caldo de pescado o suquet y este contiene una cabeza de rape, 1/2 kg de morralla de roca y algunas g [...]
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