Marmitako con cayena

- Para 4-6 personas: 2 ó 3 caballas (dependiendo del tamaño) 3 patatas 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 guindilla cayena 1 cucharada de[...]

Este pescado de roca se conoce también como escorpena; en Cataluña: escórpora, en el Cantábrico: cabracho, en Asturias también como tiñosu , en Valencia:[...]

Este domingo tocó recetón y lo raro raro es que nunca me había puesto con ello. Debe ser porque creía que era más complicado o simplemente no encontré el[...]

Si hay un plato realizado con pescado que adoro realmente, es el marmitako. Por la procedencia de mi familia es una receta que conozco desde bien pequeña y[...]

Todo parece indicar que el verano se acaba, el pasado lunes cayó agua como hacía tiempo que no lo había hecho, y ayer volvió a llover aunque con menor[...]

También llamado sorropotún o marmita en Cantabria, el marmitako es un plato basado en el atún blanco o bonito del norte, su origen se encuentra en los barcos[...]

El marmitako es un plato tradicional vasco. La receta original es con bonito pero podemos atrevernos a usar cualquier otro tipo de pescado y/o mariscos y[...]

Hoy dejo una receta de pescado un poco "difícil" de comer. Digo lo de difícil porque la caballa tiene muchas espinas, y si no la limpiamos bien antes de hacer[...]

Hace tiempo que llevo deseando hacer esta receta, porque me encanta el salmón y la verdad es que estaba de rechupete , más de lo que esperaba. La hice en mi[...]

El marmitako es un plato tradicional de la cocina vasca. Es un guiso preparado a base de patatas y bonito del norte, que no atún, cuyo origen, se remonta a los[...]

Ingredientes: Cochayuyo 50 gr. Patatas 1,5 kg Cebolla 1 grande Pimiento verde 1 grande Pimentón 2 cucharaditas postre Cayena 1 pizca. Laurel seco 4/5 hojas[...]

INGREDIENTES: Sofrito: - 50 gr. de aceite de oliva - 100 gr. de pimiento verde en trozos - 100 gr. de pimiento rojo en trozos - 150 gr. de cebolla en trozos -[...]

Tenia muchísimas ganas de probar y hacer el marmitako. Desde hace años que un día lo había en el menú de un restaurante en una de nuestra vacaciones en[...]

Gracias a mi amiga Ali (Maquineta) he descubierto este riquisimo plato. Hacia tiempo que queria hacerlo pero no estaba muy segura de los ingredientes y hoy que[...]

-Rico riquísimo...!!! - INGREDIENTES : *bonito *patatas *cebolla *pimiento verde *tomate *cayena (opcional) *caldo *pimiento choricero *aceite, sal[...]