Mollejas - Con res

- Para 2 personas: 1 molleja de ternera de 300 g aprox. 150 g de recortes de carne 1 bulbo de hinojo 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 apio cortado, y picado 1 lt. de caldo de verduras 1 pizca de tomillo 1 echallotte picado 250 gr de champignones fileteados 250 gr[...]

Las mollejas de cordero, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a[...]

ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de mollejas, media cebolla, 2 dientes de ajo, 2 charadas de pimentón, 3 cayenas, 1 vaso de vino blanco, sal, y pimienta[...]

Estas mollejas no tienen nada que ver con las de cordero o ternera todavía más exquisitas, pero tampoco con esa parte del pollo que algunas gentes piensan...[...]

Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) ½ kg. Mollejas de cerdo o cordero Frutos secos variados: almendras , avellanas ,[...]

1 kg de mollejas de pollo 1 cebolla 1 bote de tomate troceado 1 copa de brandy 2 vasos de caldo dos cucharadas de almendras molidas 2 dientes de ajo 2[...]

Ingredientes: 1/2 kilo de mollejas de pollo 1 cebolla 1 bote de pure de tomate aceite tomillo 1 hoja de laurel 1 cubo de caldo de gallina o pollo sal pimienta[...]

Esta receta solía prepararla mi suegra porque a mi chico le encantan. La verdad es que a mí las recetas con ingredientes de casquería no me entusiasman, así[...]

Que no, que esta receta no tiene nada que ver con la playa del mismo nombre, ni con Málaga, si no con tipo de guindilla de origen brasileño, no pica mucho y es[...]

Que no, que esta receta no tiene nada que ver con la playa del mismo nombre, ni con Málaga, si no con tipo de guindilla de origen brasileño, no pica mucho y es[...]

Como supongo que sabréis los que me seguís habitualmente, no me entusiasman los platos de casquería, pero a mi pareja le encantan, así que, de vez en cuando,[...]

Mollejas de pollo con manzana. Fritas, a la plancha, al ajillo, asadas, guisadas... hay muchas maneras de cocinar las mollejas de pollo y tal vez la más[...]

Las mollejas que os traigo son de cordero, es una carne poco conocida que al igual que los callos o las asaduras se suelen comprar en las paradas de los[...]

No es que me apasione a mi esta parte del pollo, más bien me gusta poco pero como a mi marido le encanta pues de vez en cuando tengo que comprarlas y darle el[...]