Arroz negro sin laurel

Como hacer un arroz negro paso a paso. Los ingredientes, puntilla(chipirones pequeñoa), colas de gamba pelada, cebolla, pimenton dulce,aceite de oliva y sal....

Os dejo esta receta, de 1º de parvulitos, jeje, por la que he me han dado un premio como participante en el concurso"Paellas y arroces con Aneto", de Canal[...]

Volvamos a la cocina, porque como dice mi amiga Aisha, del fantástico blog "La Cocina de Aisha" , no sólo de Masterchef vive el hombre. Hoy voy a presentar una[...]

El arroz, en cualquier versión, es uno de mis platos preferidos. Me gusta solo, sin ningún acompañamiento, únicamente hervido con un chorrito de un buen aceite[...]

Como cada verano llega el concurso de Paellas de Canal Cocina y Caldo ANETO. En la edicción anterior no pude participar pero este año, ANETO volvió a hacerme[...]

Este plato es del libro "Arroces de Levante". La receta se llama "Arroz negro de chipirones con verduras", pero si no te gusta el color negro no pongas la[...]

Una receta sacada como la anterior de fumet o caldo de gambas de Javi recetas , que está pa chuparse los deos Ingredientes para 4 personas: 500 g de[...]

Receta de arroz negro, un arroz que se hace muy bien en el litoral catalán. Se puede utilizar como base los chipirones o las sepias, aunque en honor a la[...]

ARROZ NEGRO INGREDIENTES: 400 gr. de arroz 500 gr. de Chocos, calamares o chipirones. 2 cebollas grandes (300 gr.) 2 dientes de ajo 2 tomates maduros medianos[...]

Todo mar donde naveguen marineros tiene su Kraken particular. Ya sabemos que del mito a la realidad hay una delgada linea y no descubro nada nuevo si os digo[...]

Hoy Cocinamos Arroz Negro con Chipirones , plato Típico de Pescadores y muy Elaborado por Restauradores . El Arroz Negro auténtico se Prepara con Sepia pero[...]

¿A quien no le gusta el arroz? Los hay de mil maneras, a cual mejor. Desde un arroz blanco, pasando por el pollo, las verduras o el bogavante hasta llegar[...]

INGREDIENTES: 1 cebolla cortada en cuartos 2 dientes de ajo 70 gr. de tomate triturado 1 zanahoria en trozos 50 gr. de pimiento rojo en cuartos 100 gr. de[...]

Una rareza del recetario de arroces valencianos con un resultado sorprendente por lo delicado a pesar de su aspecto. El secreto de este arroz como en todos los[...]

1 Cebolla Pequeña o una cebolleta. 1/4 Pimiento rojo. 2 tomates pequeños o tomate triturado. 2 dientes de ajo. Caldo de pescado. Chipirones. Arroz.[...]