Alcachofas rellenas sin pimientos verdes

Estamos en plena temporada de alcachofas, esta verdura la Cynara scolymus, no es nada más ni nada menos que la flor de la alcachofera o alcaucil . Su origen[...]

Ingredientes para 4: 2 alcachofas por persona Una taza grande de guisantes Una cebolla grande 1/2 kg. de carne picada Pan rallado Harina Un huevo Pimienta[...]

Una receta muy veraniega que puedes dejar preparada en el frigorífico hasta la hora de servirla. Muy fácil de realizar, sobre todo si optáis por usar las[...]

Esta es una de las muchas formas de cocinar las alcachofas. Mi madre, la abuela Carmen, las hacía a menudo cuando yo era pequeña y es como más me gustaban. Las[...]

Por fin temporada de alchachofas, estaba deseando hacer este platos, que es de esos familiares toda la vida, la cocina tradicional que pasa de generación en[...]

Ingredientes (2 personas): · 4 alcachofas · 3 o 4 ajos · 100 gr de taquitos de jamón serrano · 1 Limón · Vino blanco · Aceite de[...]

¿Habéis tenido un día duro? Uno de esos que parece que el mundo está en tu contra: autobuses, ordenadores, gente en general, todo es un caos. Y por mucho[...]

Ingredientes para 4 personas: - 12 alcachofas grandes. - 600 gr de carne de cerdo picada. - Un pimiento rojo de asar. - 2 cebollas. - 3 zanahorias. - 150 gr de[...]

Alcaciles rellenos a la murciana es una receta completísma, Puede ser un auténtico segundo plato. Ingredientes (4 comensales) 1/2 kg de carne de ternera 100[...]

Alcaciles o alcachofas combinan muy bien con las gambas y los piñones Ingredientes (4 comensales) 3 kg de alcachofas buenas 1/2 de gambas peladas 50 gr de[...]

Esta receta es muy rica y completa. Yo se la hago a mi familia y sobre todo a mí hijo, para que coma verdura disfrazada por el sabor de la carne, que le[...]

Las alcachofas son una hortaliza típicamente mediterranea. Entre sus propiedades medicinales, se encuentran la proteccióndel higado y el favorecimiento de las[...]

Normalmente se emplean huevos de codorniz, de no disponer de ellos usar de gallina. Ingredientes (4 comensales) 12 ALCACHOFAS DE BUEN TAMAÑO, SIN HOJAS DURAS[...]

Esta receta hay que hacerla preferentemente entre octubre y marzo, que es cuando mas tiernas están las alcachofas. Hay que tener en cuenta que es una receta[...]

Las alcachofas son una de mis hortalizas preferidas, y siempre que las encuentro en el mercado, y están frescas, trato de comprarlas para hacer diferentes[...]