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Alcaciles rellenos a la murciana es una receta completísma, Puede ser un auténtico segundo plato. Ingredientes (4 comensales) 1/2 kg de carne de ternera 100 gr de hígado de ave 1/4 kg de tocino 1/4 kg de magra de cerdo un huevo 2 tomates maduros 50 gr de mantequilla [...]
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