Medallones sin brocoli agua templada alcachofas

- Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo de 300 grs. 1 plátano 1/4 de bulbo de hinojo 2 patatas agua aceite de oliva sal pimienta albahaca morada - Para la[...]

El asado en papillote es una excelente manera de cocinar pescados y verduras sin apenas grasa y manteniendo perfectamente los sabores de los ingredientes que[...]

Una vez me dijeron que la cocina es como la pintura o la literatura, son obras de arte que no tienen un fin, su creador puede seguir transformándolas una y[...]

- 1 y 1/2 de carrilleras de cerdo o de ternera - 1 cebolla grande - 2 zanahorias - 1 puerro - 1 diente de ajo - 150 c.c. de brandy - 200 c.c. de vino blanco -[...]

Hoy le he dado al solomillo de cerdo un toque especial, he hecho una reducción de glasé de vinagre de Modena con aceite de oliva virgen extra. La receta es[...]

El día 5 de cada mes tenemos una cita con un cocinero famoso, ya sea español o extranjero, del que aprendemos nuevas recetas. Este mes las chicas de Cooking[...]

Merluza a la Marinera Hoy para comer vamos a preparar un plato de pescado sencillo pero muy rico. Con patatas y una salsa estupenda para no parar de mojar pan.[...]

Esta receta es sencillísima, sabrosa y además se hace en un momento. El alioli que utilizaremos en este caso será el sencillo que se hace con huevo y batidora.[...]

INGREDIENTES 1 Persona 2 medallones de merluza 1 cebolla muy pequeña 1 huevo duro 1 trocito de pastilla de caldo de pescado 1 patata Perejil, sal y pimienta[...]

INGREDIENTES: - 8 medallones de merluza - 170 gr. de cebolla - 200 c.c. de cava - 160 c.c. de agua - 2 pastillas de caldo de pescado - 50 gr. de aceite - 1[...]

INGREDIENTES: 1 SOLOMILLO DE CERDO CEBOLLA PIMIENTO VERDE ZANAHORIA 3 DIENTES DE AJO TOMATE FRITO (2 CUCHARADAS) 1 VASITO DE VINO BLANCO CALDO DE CARNE 1[...]

Ya se acerca la fecha, apenas quedan horas para Nochebuena y en la mayoría de hogares los preparativos están casi preparados, a falta de las últimas compras[...]

Hola amigos, hoy os traigo una receta muy ligerita para tomar de noche (como le gusta a mi prima jeje). Ésta crema es una variante de la que figura en el blog.[...]

400 g de lomo de cordero 25 g de hígado de cordero 50 g carne de cordero 50 g de tocino blanco ibérico 3 orejones de albaricoque 2 puerros 1 puñadito de maíz[...]

"Día largo, pez corto" Anónimo De Cádiz Aquí tenéis mi propuesta para esta noche. Primera Noche Buena del blog. Feliz Navidad querida gente cocinera. Noche[...]