Solomillo cerdo sin aceitunas negras tomillo

Sigo con las sobras de la comida familiar del finde anterior. Compré varios tarritos de confit de higos en Lidl para acompañar al foie y me sobró algo, por lo[...]

Se acercan las fechas navideñas, qué digo se acercan, si ya casi están aquí !!! Ya hace unos días estuve por el centro de Madrid dando un paseo por la Puerta[...]

A pesar de ser una carne muy magra, este solomillo de cerdo en hojaldre con salsa de manzana es un plato muy jugoso. La textura suave y el dulce de la salsa de[...]

O s traigo una receta para estas navidades que es muy fácil de hacer y queda exquisita. Un solomillo, relleno de jamón serrano y foie, obteniendo un contraste[...]

Ingredientes para 6 personas: 2 solomillos de cerdo (suelen salir de 10/12 filetes por solomillo) 1 cebolla mediana 400 grs de champiñones 1 copita de brandy 1[...]

Otra recetita de nochevieja. Solomillo Wellington se llama, creo... Los había hecho anteriormente pero esta vez varié un poco. Siempre quedan bien y es una[...]

Sigo con las sobras de la comida familiar del finde anterior. Compré varios tarritos de confit de higos en Lidl para acompañar al foie y me sobró algo, por lo[...]

INGREDIENTES PARA EL HOJALDRE: 1 lámina de hojaldre refrigerado 1 solomillo de cerdo 4 lonchas de jamón cocido cortadas no muy fino 1 poco de foie mi-cuit de[...]