Ensalada templada sin nata

- Para 2 personas: 12 filetes de anchoa al salazón 12 gambas 2 plátanos 1 patata 2 tomates 1 cebolla 1 diente de ajo 6 hojas de lechuga 2 huevos 1 lima agua[...]

Ingredientes (2 p.) 2 lomos de bacalao desalado de 100 g cada uno 1 pimiento morrón rojo 1 patata 1 aguacate 1/2 limón Lechugas variadas 50 g de queso cremoso[...]

Ingredientes (4p): - 8 puerros - 1 escarola - 1 lechuga roja - 16 lonchas de jamón de pato - 1-2 cucharadas de maíz cocido - 1 cucharada de mostaza en grano -[...]

- Para 4 personas: 1 pulpo 200 grs. de germinados de cebolla 2 patatas 3 rebanadas de pan de molde 200 grs. de harina de tempura agua vinagre de manzana[...]

1 escarola 3 patatas 2 zanahorias 2 cebolletas 1 diente de ajo 100 gr. de panceta 2 cucharadas de semillas de amapola vinagre aceite virgen extra sal pimienta[...]

400 gr. de bacalao desalado 200 gr. de arroz 200 gr. de judías verdes 100 gr. de guisantes desgranados 100 gr. de habas desgranadas 1/2 calabacín 2 zanahorias[...]

- Para 4 personas: 8 cogollos 24 langostinos 2 tomates 12 espárragos verdes 12 ajos frescos agua aceite virgen extra vinagre de Módena sal Elaboración de[...]

Ingredientes (2 p.): 4 vieiras enteras 2 endibias 50 g de canónigos 1/2 penca de cardo agua vinagre de sidra 2 cucharadas de aceite de oliva sal escamas de[...]

- Para 2 personas: 1 bogavante de 500 g 6 mejillones 12 almejas 2 chipirones limpios 100 g de rape limpio hojas de lechugas variadas 1 vaso de vino blanco 1[...]

- Para 4 personas: 100 gr. de cebada 100 gr. de guisantes 1/2 pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 ajo lechugas variadas 1 remolacha cocida 1 zanahoria 6 nueces 4[...]

Para los sesos 2 sesos de cordero medio litro de agua 1 cucharada de vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de la D.O. Monterrubio 50 g de[...]

- Para 2 personas: 8 mejillones 8 gambas 20 bígaros 8 cañaillas 2 espárragos verdes 1 tomate 1/2 cebolleta 8 frambuesas hojas de remolacha, escarola, lechuga,[...]

Para 4 personas: 200 gr. de lentejas 8 langostinos 12 ajos frescos 8 espárragos verdes 2 zanahorias 8 ramilletes de hojas de zanahoria o de perejil 10 ramas[...]