Risotto con vieiras

- Que maravilla, que sabor a mar, vamos un descubrimiento y un éxito. INGREDIENTES arroz vieiras (las mías congeladas) espárragos blancos cebolla o cebolleta[...]

Este arroz me garantiza un final feliz con platos totalmente rebañados y la satisfactoria pregunta de mi peque de "....¡a quedado más?" Sencillo, con[...]

Whole Kitchen, en su propuesta para el mes de junio nos invita a preparar todo un clásico de la comida internacional italiana, un risotto de verduras . (Yo: de[...]

Hoy nos visita el talentoso chef Paolo Spertino, oriundo de la ciudad de Savona, una bello puerto italiano bañado por las aguas del Mar de Liguria, cercano a[...]

Desde que vi esta receta en el blog de Paco (Lazy blog) me encantó y tomé buena nota. Aprochando el concurso que ha organizado, me he animado a prepararlo, con[...]

Ingredientes 4 personas: Para el risotto 20 gr de mantequilla (15 gramos y luego 5 gramos 100 gr de chalota , en Brunoise 100 ml de vino blanco seco 300 gr de[...]

Hoy os traigo un plato diferente, que quizás no estéis acostumbrado para estas fechas de navidad , un risotto al cava con vieiras , pero aunque no lo creáis[...]

Hoy quiero compartir un plato de esos que reconfortan, calentito y nutritivo. Se trata de un risotto de mollejas de pollo con calabaza y castañas. Es una[...]

Hoy nos visita el talentoso chef Paolo Spertino, oriundo de la ciudad de Savona, una bello puerto italiano bañado por las aguas del Mar de Liguria, cercano a[...]