Risotto sin jerez

El Risotto es a Italia como la paella a España. El plato de arroz por excelencia. Como tod@s yas sabéis, el risotto no es sino un plato de arroz cremoso, que[...]

Es increíble lo bueno que está este arroz: de verdad que os recomiendo que lo probéis: a no ser que seáis alérgicos al queso, os encantará porque la mezcla de[...]

Los domingos por la mañana, son días tranquilos en los que puedo hacer mas o menos lo que me apetece de comer, ya que estamos solos, y no hay que hacer patatas[...]

Hoy he tenido invitados para comer.... han venido mis amigos Anita y Dani, asi que, les he querido sorprender con unos entrantes y un risotto. Les ha gustado a[...]

Domingo de lluvia, día ideal para preparar dulces y disfrutar viendo la lluvia tras la ventana. Hoy hemos disfrutado de la compañía de unos buenos amigos y de[...]

Hoy es un día muy gris aquí en Barcelona...un día de los que invitan a quedarse en casa cocinando dulces y disfrutar tomando un café de la calma de un sábado.[...]

Ingredientes 4 personas: 2 peras del tipo conferencia Una nuez de mantequilla para dorar las peras 1 cebolleta tierna 250 gr de arroz de Arborio o Carnaroli[...]

Otro arroz de aprovechamiento con unas salchichas que me habían sobrado del día anterior. Son las 2 del mediodía y sin idea que hacer de comer......pues un[...]

Éste es uno de los platos que hice para mi aniversario. Fue un invento y, hasta un rato antes de comer, estuve improvisando los ingredientes (jejeje...) Eso[...]

¡Qué bien huele el romero y qué sabor más rico le da a los platos! Me recuerda a la primavera y al verano sobre todo. Momentos en los que empiezo a cortar[...]

Hace unos años impartí un taller de cocina sobre el risotto , la mayoría de las que asistieron me comentaban que les daba mucho respeto hacerlo , que lo veían[...]

Hace unos años impartí un taller de cocina sobre el risotto , la mayoría de las que asistieron me comentaban que les daba mucho respeto hacerlo , que lo veían[...]

El Risotto es a Italia como la paella a España. El plato de arroz por excelencia. Como tod@s yas sabéis, el risotto no es sino un plato de arroz cremoso, que[...]

Este risotto os encantará y lo mejor de todo es que hasta un niño puede hacerlo, en casa Daniela es quien nos prepara este rissotto maravilloso con un sabor y[...]

INGREDIENTES: -400 Gr arroz arborio(carnaroli...4 personas). -6 tomates de pera. -1 berenjena. -1 calabacin. -1 cuarto de calabaza. -azucar. -sal -pimienta.[...]