Risotto sin romero zanahoria

O más bien debería decir falso risotto porque es bien sabido que el risotto se hace con arroz y no con cebada. La cebada, esa gran desconocida por lo menos en[...]

Risotto de Setas con Cecina Hoy vamos a deleitarnos con la cremosidad y el sabor de un delicioso arroz. Es muy sencillo de preparar y tiene muy buena presencia[...]

Cómo es posible que un alimento de tanto de sí? Estoy hablando del arroz. Se puede hacer de mil maneras, y hasta dulce! En casa somos muy arroceros. Tanto que[...]

Una receta de arroz muy apetecible, espero que os guste... INGREDIENTES: ( para 3 personas ) 375 grs. de arroz bomba 1 calabacín 1 cebolla pequeña 1 diente de[...]

Un domingo lluvioso y ventoso, pocas ganas de cocinar pero muchas de comer algo rico, sano y delicioso...niños en casa para comer pero "sibaritas"..jeje..de[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: Calamares en su tinta "calvo" 10gr de queso mantecoso en polvo "Vega sotuelamos" Aceite de oliva virgen extra "Aubocassa"[...]

Ingredientes Porciones: 4 60g de manteca 1 cucharada de aceite de oliva 1 puerro, cortado en rodajas bien finitas 1 diente de ajo, picado 150g de calabaza, en[...]

Imagino que todos conoceis la Torta del Casar, ese queso cremoso de origen extremeño tan sabroso. Pues bien, esta es una receta para aprovechar la corteza del[...]

ingredientes 400 gramos de arroz arborio, 15 gramos de setas, secas, trompetas de la muerte 8 gambas 1 vaso de vino blanco seco, 1 cebolla de figueras 4[...]

Esta receta de Jamie Oliver, de risoto de setas y perejil, es deliciosamente olorosa y si hay setas frescas, una maravilla. Risotto blanco (esta receta sirve[...]

1 litro de caldo de pescado, pollo, carne o verdura 2 cucharadas de aceite de oliva Un trozo de mantequilla 1 cebolla grande pelada y picada pequeña 2 dientes[...]