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Risotto con setas y perejil

Fuente: http://fogonesdelchi.blogspot.com.es/

Instrucciones

1 litro de caldo de pescado, pollo, carne o verdura 2 cucharadas de aceite de oliva Un trozo de mantequilla 1 cebolla grande pelada y picada pequeña 2 dientes de ajo picados ½ cabeza de apio picada 400 gr de arroz para risotto 2 vasos de vino blanco 70 gr de mantequilla 100 gr de parmiggia [...]

Leer la receta en fogonesdelchi.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • pollo
  • apio
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • setas
  • queso
  • pescado
  • vino
  • carne
  • trozo de cebolla
  • apio picado

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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