Risotto sin nueces agua sal a gusto

En mi casa, de toda la vida, la costra del parmesano se ha rascado con un cepillo y luego se ha puesto a ablandar sobre la calefacción para comerla como[...]

RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO CON SEMILLAS DE AMAPOLA A parte de ser un arroz buenísimo, tiene la ventaja de que al día siguiente se pone al horno y sale[...]

La receta original de este delicioso risotto es de mi amiga Patt de los "Cuochi di Carta" , que hacen un blog MARAVILLOSO de cocina y amistad . La versión[...]

RISOTTO DE LANGOSTINOS Y CALABACÍN Este arroz ha sido el elegido para empezar la comida del domingo de Resurrección (domenica di Pasqua). En esta foto aparece[...]

RISOTTO DE APIO Mi amiga Terry , cuando vio mi receta del risotto de hinojo, me dijo: "Pues, yo lo hago también con apio...". Dicho y hecho. El apio era además[...]

Foto y texto pertenecen al blog http://zuccheriera.blogspot.com/ (Traduzione italiana qui ) RISOTTO DE MORTADELA Me pregunto cuándo llegará la Navidad para el[...]

(La traduzione in italiano della ricetta è disponibile cliccando qui ) RISOTTO DE ALCACHOFAS Y AZAFRÁN, CON GREMOLADA Hace unas semanas, mi amadísimo Berlusca[...]

(La traduzione in italiano della ricetta è disponibile cliccando qui . Se ti interessa la ricetta del mató , l'ho messa qui ) RISOTTO ALLA GRAPPA Miro el cielo[...]

(traduzione italiana della ricetta, disponibile qui ) RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO, MANTECADO AL MASCARPONE Del resultado las elecciones italianas no diré ni pío[...]

RISOTTO CON GUISANTES Y MENTA Esta noche soñé con que el Presidente Zapatero me recibía en la Moncloa junto con el Ministro de Sanidad y ambos aceptaban mi[...]

RISOTTO DE AZAFRÁN CON CALDO DE PESCADO, TOSTADO AL HORNO Nunca he entendido qué pasa con las gasolineras españolas. En este país no entiendo las gasolineras,[...]

Cuando las berenjenas están realmente en temporada, una no tiene ganas de comer un risotto caliente y, mucho menos, de ponerse a cocerlo. Así que ahora, que[...]

ARROZ DE ATÚN EN LATA Y CEBOLLITAS AGRIDULCES Hace poco, la revista Sale&Pepe publicó un especial sobre los arroces típicos de cada región de Italia . Es[...]