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Risotto di carciofi e zafferano, con gremolada

Fuente: http://zuccheriera.blogspot.com.es

Instrucciones

(La traduzione in italiano della ricetta è disponibile cliccando qui ) RISOTTO DE ALCACHOFAS Y AZAFRÁN, CON GREMOLADA Hace unas semanas, mi amadísimo Berlusca puso sus numerosas villas a disposición de las personas que sufrieron el terremoto de Abruzzo, para que pasaran allí las vacaciones de v [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • chalotas
  • apio
  • arroz
  • caldo
  • alcachofas
  • anchoas en aceite
  • anchoas
  • vino
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • manteca

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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