Risotto sin tostadas grasa caldo

Foto improvisada porque no esperaba que saliera algo presentable... Todo italiano que lo lea me va a echar mal de ojo. Por favor, no lo hagáis, sed un poco[...]

La idea de éste plato viene de la receta Arroz a la parmesana , limitada a los ingredientes que teníamos en casa. Como el queso que teníamos era un manchego[...]

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy. Hoy os presentamos un Rissoto en este caso utilizamos ternera , esta[...]

Según los orientales, el arroz es el grano perfecto en cuanto al equilibro Yin-Yang. Y cuando hablamos de arroz integral, nos referimos al grano completo, con[...]

Quería compartir con ustedes una receta que realicé con ingredientes procedentes de distintos lugares de América. Utilicé ajíes peruanos, arroz de origen[...]

Ingredientes: 1/2 Kg. de espinacas frescas. Arroz (3 vasos) Aceite de oliva. 2 Dientes de ajo. Limón (un chorrito) 1 cucharada de piñones, o unas almendras...[...]

Esta vez no he cocinado yo; lo ha hecho mi chico que es quien sabe de risottos en casa. La verdad es que yo aún no he preparado ninguno, aunque ganas no me[...]

Hoy damos paso a receta de arroz, en este caso rissoto de cerdo con champiñones , lleva un poquito de tiempo pero os aseguro que vale la pena, podemos cambiar[...]

Tiempo aproximado: 60 min 2 raciones INGREDIENTES Para el fumet 2 gambones (sin la carne, que la usaremos para el arroz) 6 cabezas y tripas de chipirón 100 g[...]

Ingredientes para Risotto a las hierbas: 12 aceitunas verdes, deshuesadas y picadas albahaca en julianas finas. aceite de oliva virgen 20 gr. mantequilla 30[...]