Crema calabaza sin cardo

Ya van apeteciendo cremas y sopas , son reconfortantes, sencillas de preparar y algunas ligeritas. Y si además no sabes que hacer con los restos del vaciado de[...]

En Otoño e Invierno nos apetece cambiar un poco el menú y aprovechar como en cualquier otra época del año, los productos de temporada. Comer setas, nueces,[...]

1 puerro 1 cebolla grande o dos medianas 1 pimiento pequeño 3 ó 4 patatas 2 dientes de ajo 3 ó 4 zanahorias 750 gr. de calabaza 1/2 vasito de tomate frito 1/2[...]

Otra receta con una verdura comprometida, con un sabor un tanto especial, y que no a todo el mundo le gusta: la calabaza. A mí me encanta, y esta es una de las[...]

Los platos crudos nos aportan muchos nutrientes, frescura y sabor. Un ejemplo es esta suave crema de calabaza, para la que sólo necesitaremos: 335 gr. de[...]

¡Ya estamos a viernes cocinillas! Pero cuidado, los fines de semana normalmente nos saltamos un poco la comida sana, ¿ o no?, entre las palomitas del[...]

Primera entrada del año con un poco de retraso pero ¡aquí está! Y como no podía ser de otra forma para compensar un poco los excesos navideños algo[...]

Ingredientes 4 personas: 500 gr de calabaza 1 puerro pequeño 50 gr de cebolla 400 ml de caldo de verduras muy flojo o agua (yo agua) 3 cucharadas de aceite de[...]

La verdad es que en casa no somos mucho de cremas, pero tengo que reconocer que ésta ha sido todo un éxito, hice la cantidad justa para dos platos, por si no[...]

Tiempo aproximado: 40 min 4 raciones INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite 75 g de puerros 75 g de cebolla 2 dientes de ajo 630 g de calabaza 50 g de zanahoria 1[...]

Una receta muy sencilla y viene muy bien para una dieta equilibrada. Este tipo de recetas resultan muy agradables para cualquier momento, resultando un primer[...]

Tiempo aproximado: 35 min 4 raciones INGREDIENTES 400 g de calabaza de cacahuete pelada 350 g de cebolla 2 tomate 2 cucharadas de té de ras el hanout 1 puñado[...]

- 1/2 Kg. de calabaza - 2 cebollas - 1 pimiento verde - 2 zanahorias - 1 puerro - 2 patatas - 3 cucharadas de tomate - sal Se pone un chorro de aceite y se[...]

Y esta noche, para cenar, después de un día difícil en el que no tenía ni tiempo ni ganas de meterme en la cocina... qué mejor que una buena crema de calabaza?[...]

Este año como ya dije anteriormente se me han dado bastante bien las calabazas. Intentando hacer una crema distinta a la mía, fui buscando por internet y todas[...]