Estofado sin aceitunas verdes sin hueso ginebra caldo

1,5 Kg ternera aceite de oliva virgen extra 300 g guisantes* 1 rama apio 3 dientes ajo 1 cebolla 170 ml vino blanco Montilla Moriles harina sal Preparación *[...]

Ingredientes Porciones: 6 1 cucharada de aceite de oliva 900 g de carne de cordero, en cubos 1/2 cucharadita de sal pimienta negra recién molida, a gusto 1[...]

Necesitas 1 diezmillo o rollo de espaldilla de res deshuesada (boneless beef chuck eye roast) o paletilla (3 lb) 1/3 taza de harina , cantidad dividida 1/4[...]

Necesitas 1 cucharada de aceite 2 libras de carne de res para estofado (en cubitos de 1-1/2 pulgada) 5 zanahoria s (3/4 lb), peladas, cortadas en trocitos de 1[...]

Estofado de Ternera: • 400 gr. de carne de ternera • 2 patatas grandes • 5 zanahorias • Guisantes • 1 cebolla • 1 ajo • 2 cucharadas de salsa de tomate • 1 h...

Ingredientes para 4 personas: 1 kg y ½ de patatas 750 g de ternera para estofar 1 cebolla 2 hojas de laurel 1 cabeza de ajos 1/3 de vaso de vino rancio 100 g...

Ingredientes Porciones: 4 750g de carne para estofado (peceto, ternera, cuadril) Para la marinada 500cc de vinagre 500cc de vino blanco 500cc de agua 1[...]

Ingredientes Porciones: 6 1kg de lomo 225cc de vino tinto 225cc de vinagre de vino tinto 1 hoja de laurel 2 clavos de olor 1/2 cucharadita de granos de[...]

Ingredientes Porciones: 4 4 cucharadas de aceite de oliva 1 conejo, cortado en presas 1 cebolla, finamente picada 1 zanahoria, picada 1 cucharada de romero[...]

Todo un clásico... Ingredientes: 500grs ternera para guisar, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 200grs tomate frito, 400grs patatas, 2 hojas de laurel, 1 bote de[...]

Llega el fresquito y con él los guisos creados con tiempo, de "apoquito", sin prisa… me encanta sentir el aire fresco del día, despertando cada poro de[...]

Tiempo de elaboración :1 hora 30 minutos Para 4 personas : 1 Kg. ternera a tacos 1 cebolla y 1 ajo 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate grande 200 grs. champiñones[...]

Ingredientes: Ternera para estofar Cebolla Zanahoria Puerro Guisantes Tomate Ajo Laurel Tomillo Jengibre en polvo Clavo Comino Mantequilla Harina Patatas Vino[...]

Esta comida ,mi madre la solía hacer con cordero recental o carne graná( de oveja merina) y ella le pone patatas( com es para dieta le suprimo las féculas)[...]

Como veis es un estofado normal y corriente y cada uno lo puede preparar como tenga costumbre. El elemento diferenciador es la incorporación de la pasta (los[...]