Albóndigas sin mermelada de fresa puerros

4 rodajas de salmón (200 gr cada una) 300 gr. de langostinos frescos 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 1 huevo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo[...]

Ingredientes (4p): - 300 gr. de carne de ternera picada - 100 gr. de carne de cerdo picada - 2 sepias - 3 cebollas - 1 diente de ajo - 1 vaso de salsa de[...]

Nunca dejo de sorprenderme con la variedad de platos que se puede hacer con un sólo ingrediente. Cuando tienes hijos a los que no les gusta el pescado (como al[...]

Ingredientes (Para 6 personas): 1 kg. de rape limpio 1/2 kg. de langostinos 1 cebolla 1 huevo 1 copa de vino de (Jerez o manzanilla) harina pan rallado aceite[...]

Tarde de domingo, momento ideal de la semana para repasar fotos, poner al día recetas y disfrutar de un buen té. Hoy repito con una receta de lentejas, pues[...]

La palabra albóndiga procede del árabe al-búnduga ("la bola"). Pertenece a los platos de cocina tradicional. La carne de la merluza se caracteriza por ser muy[...]

Las Albóndigas con sepia y guisantes es uno de los platos denominados “Mar y Montaña” ya que tiene el contraste de la carne y el pescado. Queda delicioso y si[...]

Un plato típico de la cocina catalana, una combinación de mar y montaña ( carne y pescado) cuya procedencia es de la zona de el Empordà , y desde siglos ha[...]

Albóndigas???? Hay tantas versiones de albóndigas como familias en el mundo. Cada casa tiene su versión favorita. Las hay de pescado, de langosta, de gambas,[...]

Haciendo albóndigas con gambas y calamar huele que alimenta 1 calamar grande 1 cebolla 1 diente ajo 2…3 tomates 12 gambas langostineras 3 guindillas 1/2[...]

¡¡Sí!! Aquí estoy con una receta clásica de mi querido Jamie Oliver... Las deliciosas Albóndigas que preparé el pasado jueves para comer acompañadas[...]

No vamos a comer las albóndigas siempre de la misma manera ¿Verdad? Sería un soberano coñazo. Y ya bastante monótona es la vida [a veces] como para no[...]

Anteriormente, habíamos visto la receta de Sepia con Albóndigas al Vino Tinto . Hoy cocinamos unas albóndigas mixtas de carne y pescado. El sabor predominante,[...]

Posted by: Gemma Biosca Por fin he podido participar en este gran reto que nos proponen desde Cooking the Chef ....y además este que va dedicado a Joan Roca![...]

Idea para todos aquellos a los que les dé reparo el pescado, por todas las razones, por las espinas, por el modo de prepararlo, por su sabor… Estas[...]