Cocido con pan

Es un cocido, como se hace en todas las regiones españolas, a base de verduras huertanas, carnes de ternera, de cerdo, jamón, legumbres, patatas y pelotas de[...]

Es el caldo español hecho con verduras, legumbres, carnes, embutidos, por excelencia.- Todas las regiones lo hacen, aunque con unas pequeñas diferencias en[...]

Cocido Tipico de Cantabria, que se toma como guiso y plato único con gran aporte energético y de calorías.. El cocido lebaniego es uno de los más afamados de[...]

ESTE ES UN COCIDO QUE LO HACIA MI ABUELA JOSEFA,Y ESTA MUY RICO Y YO LO SIGO HACIENDO PRINCIPALMENTE EL DIA DE NAVIDAD Ingredientes (6 comensales) PARA HACER[...]

Ingredientes para Cocido Catalán (Escudella i Carn d'Olla): 1 kg. De Gallina 500 grs. Jarrete de Ternera 2 Huesos de Ternera (Rodilla) 1 Hueso de Jamón pequeño[...]

Ingredientes para Cocido castellano con garbanzos: Medio kilo de garbanzos Un pie de cerdo 200 gramos de chorizo de longaniza Un trocito de tocino sin veta Un[...]

Ingredientes para Cocido lebaniego (Valle de Liébana): GARBANZOS , CARNE DE COJA (TERNERA), 1 HUESO, 1 TROCITO DE TOCINO CON HEBRA, ZANAHORIA , PUERRO , 2[...]

Ingredientes para Cocido Madrileño con relleno: 1/2 kg de garbanzos de Fuentesauco (Salamanca) 1 repollo 1 zanahoria 1 patata grande 1/2 kg de morcillo 1/2 de[...]

Ingredientes para Cocido aragonés: 1 kilo de garbanzos secos 250 gramos de fideos del nº 4 apio puerro nabo zanahoria patata chirivia col huesos de ternera ,[...]

Ingredientes para Cocido con pelotas tradicional: Para el caldo : Apio Puerro Navo Zanahorías 2 huesos de jamón 1 Chorizo ibérico 1 trozo de tocino 250 gr de[...]

Ingredientes para Cocido de la abuela: 3 LITROS DE AGUA . 1/4 DE POLLO . 400 GRS. DE TERNERA . UN HUESO DE TERNERA . UN HUESO DE ESPINAZO DE CERDO . UN PIE DE[...]