Cocido sin aceite de oliva zanahoria

- Para 6-8 personas: 1/2 cabeza de cerdo 500 gr. de lacón curado 700 gr. de espinazo salado 350 gr. de costilla salada 1 rabo salado 1 hocico salado 2 orejas[...]

Aunque todavía hace calor, las primeras lluvias me han recordado esos "cociditos"tan ricos de cuando era niña. Pues bien he parado el tiempo, he aparcado la[...]

Vamos hoy con la segunda receta de la serie dedicada al poeta Miguel Hernández. Se trata esta vez del cocido con pelotas, al estilo que se cocina[...]

Ingredientes: 300 g de de alubias rojas 300 g de chorizo para freír 2 ajos 50 g de cebolla 1 hoja de laurel 5 g de pimentón 5 g de harina 4 g de sal 200 g de[...]

- Para 6-8 personas: 1/2 cabeza de cerdo 500 gr. de lacón curado 700 gr. de espinazo salado 350 gr. de costilla salada 1 rabo salado 1 hocico salado 2 orejas[...]

Tengo una cuñada que es de Lalín (Pontevedra) y llevo siglos pidiéndole la receta de su famoso cocido. Y no hay forma de que me la diera, hasta que la he[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 g de garbanzos 100 g de alubias blancas 250 g de judías verdes 100 de calabaza 100 g de acelgas 2 patatas 1 trozo de carne de[...]

INGREDIENTES 1/2 kilo de garbanzos remojados la noche anterior 2 patas de cerdo en 4 trozos 1 trozo de magra de cerdo 1 trozo de tocino de jabugo 1 trozo de[...]

Vamos hoy con la segunda receta de la serie dedicada al poeta Miguel Hernández. Se trata esta vez del cocido con pelotas, al estilo que se cocina[...]

Ingredientes: 300 g de de alubias rojas 300 g de chorizo para freír 2 ajos 50 g de cebolla 1 hoja de laurel 5 g de pimentón 5 g de harina 4 g de sal 200 g de[...]

Hola a todos queridos seguidores.Hoy en la tienda Alieco de productos ecológicos de mi barrio, he encontrado hinojos verdes frescos, con un aspecto muy bueno y[...]

Ingredientes para Cocido montañés Cantabro: ALUBIAS BLANCAS, TOCINO , CHORIZO , MANO DE CERDO , COSTLLA DE CERDO , MORCILLA DE AÑO, CEBOLLA , AJO , PIMIENTO[...]