Cocido sin espinacas bacalao

Ingredientes: 1/2 kg garbanzos 1 trozo de morcillo 1 hueso de caña 1 trozo de gallina o pollo 2 zanahorias 1 chorizo 1 patata 1 punta de jamon 1 puñado de ju...

Ingredientes: Garbanzos, papas, puerros o poro, col, zanahoria, pan, pimienta, comino, laurel, pimenton dulce, pimenton picante, carne, pollo, panceta o[...]

En Sevilla se hacen dos clases de cocido, el blanco que se le llama por aquí puchero y el colorao que también se le llama cocido con habichuelas y calabaza. Os[...]

Uno de los guisos españoles por excelencia, contundente donde los haya, que es tan sencillo de hacer como rico de comer... Ingredientes (4p): 1/2 pollo[...]

De nuevo como todos los días 20 de cada mes, traemos nuestro Desafío en la Cocina, esta vez tocaba hacer receta salada, y venía de la mano de M.Luz del blog[...]

Como ya es costumbre esperamos que llegue el día 20 de cada mes con ilusión para presentar la propuesta del Desafío en la cocina , que esta vez era salado y[...]

No me hable usté de los banquetes que hubo en Roma. Ni del menú del hotel Plaza en Nueva York ......... Asi empieza la canción cocidito madrileño que cantaba[...]

El Cocido es uno de los platos más sabrosos y completos que puedas encontrar en la cocina gallega tradicional. Con carne de ternera, pollo, cerdo, verduras y[...]

“No es buen mosto el cocido en Agosto” Esta variedad de cocido, es típica de Sevilla y fue allí donde lo comí por primera vez, y no fue en Agosto.[...]

Como buena receta tradicional, en cada casa se hace uno diferente con infinidad de variantes, os cuento el mío que viene de mi madre. Ingredientes: 200 gr.[...]

Muchas comunidades autónomas tienen su manera particular de hacer el cocido y como no, Extremadura es una de ellas. Mi abuela paterna es catalana y mi madre[...]

Mi Cocido Madrileño Desde pequeña fue una de las legumbres que más me gustaban, por no decir la que más. Era una delicia disfrutar los domingos invernales de[...]

En ocasiones, en el día de hoy, 26 de diciembre, festividad de San Esteban, parece que la Navidad sólo tenga dos cosas positivas: Que sólo pasa una vez al año[...]

Tiempo aproximado: 12 h de remojo + 2 h 6 raciones INGREDIENTES 600 g de garbanzos 500 g de repollo 200 g de zanahoria 200 g de chirivía 700 g de patatas 1[...]

Con estos cambios de tiempo, lógicos en primavera, me ha apetecido preparar un cocidito bien completo para levantar el cuerpo. Ha salido un señor plato[...]