300 gr. de arroz (grano redondo) 8 huevos 4 plátanos (ni verdes ni maduros) 50 gr. de mantequilla Aceite de oliva virgen extra Sal fina (al gusto) Salsa de[...]

1 placa de masa quebrada redonda (brise). Mantequilla para untar el molde. Para la crema de naranja: 2 naranjas (Ralladura de una y zumo de las dos) 4 yemas[...]

4 patatas medianas y bien formadas 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva 50 gr. queso Cheddar 50 gr. salsa de tomate Sal (al gusto) Perejil fresco 100[...]

800 gr. de langostinos 2 cebollas 40 gr. de anacardos tostados y pelados (podéis emplear el fruto seco que más os guste) 250 ml. de leche de coco. 50 ml. de[...]

1 huevo L 180 ml. leche entera 2 cda. aceite de girasol 140 gr. harina 30 gr. azúcar ½ cdita. de esencia de vainilla 1 pizca de sal Aceite suave para freír[...]

25 gr. harina 1 huevo M y 1 yema 50 gr. azúcar Ralladura de un limón y una naranja 100 ml. cerveza 50 gr. leche templada 12 gr. levadura fresca 2 cda. de[...]

Para las albóndigas: 750 gr. de carne picada (cerdo, ternera o mixta) 2 huevos medianos 150 gr. de pan de molde sin corteza y 5 cucharadas de leche 1[...]

2 huevos L 60 gr. harina 30 gr. azúcar 30 gr. leche Miel Aceite de girasol para freír

250 gr. de macarrones 750 ml. leche entera Aceite de oliva virgen extra ½ cebolla ½ puerro 1 rama de apio 4 ramitas de perejil 1 hoja de laurel 30 gr.[...]

Para cocer las judías: 500 gr. de judías blancas 250 gr. de tocino entrevetado 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 rama de perejil fresco Para el[...]

1 merluza de 1,5 kg o 8 trozos 1 cebolla 1 diente de ajo 3 tomates maduros 1 cdita. pimentón 2 patatas Perejil fresco 250 ml. agua Aceite de oliva virgen[...]

250 gr. harina de fuerza 90 ml. leche entera 25 gr. levadura fresca de panadería 2 huevos medianos Una pizca de sal ½ cdita. esencia de vainilla 125 gr.[...]

250 ml. leche entera 12 yemas 3 huevos M 600 gr. azúcar 260 gr. agua 1 vaina de vainilla Para el caramelo: 6 cdas. azúcar y 2 cdas. agua 

1 kg. garbanzos 1/3 estómago de ternera 2 chorizos 1 uña de cerdo con codillo en salazón 1 pata de ternera 1 cabeza de ajos 1 cebolla grande 2 limones 1 cda.[...]

Para los bizcochos: 280 g de harina 350 g de zanahorias 4 huevos 300 g de azúcar moreno 250 gr. de mantequilla 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de[...]