- Para 4 personas: 1 rodaballo de 1 1/2 kg. 4 puerros 1 brócoli 2 zanahorias grandes 2 patatas 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal pimienta - Para[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de cadera de cerdo 1 berenjena 4 cebolletas 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 8 dientes de ajo aceite virgen extra sal pimienta[...]

- Para 4 personas 2 perlones 16 patatas pequeñas 1 cebolla 2 zanahorias 5 dientes de ajo Agua Aceite virgen extra Vinagre Sal Un trozo de guindilla picante[...]

600 gr. de raya 24 berberechos 100 gr. de guisantes de lata 2 patatas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 copa de txakoli aceite de oliva[...]

- Para 4 personas: 12 pimientos de piquillo 300 gr. de setas de primavera 12 espárragos verdes 1 cebolleta 1 cucharada de arroz 1 cucharada de harina 1/2 vaso[...]

Para 4 personas: 8 huevos  3 cebollas 1/4 l. de salsa de tomate 8 rodajas de queso harina agua aceite virgen extra  vinagre sal  perejil Elaboración Para la[...]

- Para 4 personas: 1,5 kg. de costilla de cerdo 3 patatas 2 tomates 1 escarola 2 dientes de ajo aceite virgen extra zumo de 1 limón vinagre sal pimienta negra[...]

Para 4 personas: 300 gr. de garbanzos 12 rebanadas de pan 2 cebolletas 1 zanahoria 1 puerro 1/4 de col 150 gr. de calabaza 2 dientes de ajo 1 tomate 1 patata[...]

- Para 4 personas: corazón de ternera (8 filetes) 100 gr. de pasta fresca 10-12 chalotas 12 espárragos verdes 2 dientes de ajo 1 vaso de salsa de tomate 200[...]

- Para 6 personas: 1 pollo de 2 kg aprox. 3 patatas 1 cebolla 1 manzana 10 ciruelas secas 10 dátiles 50 g de manteca de cerdo aceite de oliva sal 1 rama de[...]

Para 2 personas: 4 huevos 2 patatas (400 g) agua 1 vaso de aceite de oliva sal Elaboración Si las patatas estuvieran sucias, pásalas por agua. Pélalas y[...]

- Para 2 personas: 1 calabacín grande 2 lonchas de queso semi curado 2 lonchas de jamón serrano aceite de oliva sal huevo, harina, pan rallado para rebozar -[...]

- Para 4 personas: 1 barra de pan duro 1/2 l. de leche 3 cucharadas de leche condensada 1 limón harina y huevo batido (para rebozar) azúcar aceite de oliva[...]

- Para 2 personas: 150 g de pasta fresca 2 cebollas 2 dientes de ajo 200 g de hongos boletus edulis 2 huevos 10 g de azúcar 1 nuez de mantequilla 1/2 l de[...]

- Para 6 personas: 4 lonchas de salmón 3 patatas 3 zanahorias 8 ramilletes de brécol 8 ramilletes de coliflor 1 limón 1/2 vaso de caldo de pescado fécula de[...]