Tres patatas medianas. Media cebolla Huevo Harina Perejil Laurel Caldo de carne (opcional) Elaboración Pelamos las patatas y cortamos a rodajas de medio[...]

Rúcula 2 cuñitas de queso manchego Cebolla confitada Para la confitura picante: 1/2 pimiento 40 g de agua 50 g de azúcar Tabasco Para los blinis: 130 gr de[...]

4 huevos 200 gr. azúcar  125 gr. mantequilla  125 ml. aceite  220 gr. harina sin gluten  1 tableta de chocolate blanco 25 ml. de leche  1 lámina de gelatina[...]

- Para la gelatina de lima: 5 limas  50 gramos [g] agua  20 gramos [g] azúcar  20 gramos [g] gelatina, neutra en polvo  - Para la gelatina de tomate: 200[...]

2 pechugas de pollo, deshuesadas  500 gsal pimienta  50 gramos [g] nueces, pacanas  50 gramos [g] pasas, sin semillas  20 gramos [g] aceite de oliva virgen[...]

60 gr. queso parmesano  1 diente de ajo  1 rama de romero fresco (solo hojas)  5 ramas de perejil fresco (solo hojas)  500 gr. carne picada mixta  2 huevos [...]

100 gramos [g] cebolla, en trozos  2 dientes ajo  100 gramos [g] aceite de oliva virgen extra  ?1/2 cucharadita sal  1 pellizco pimienta blanca, molida  100[...]

1 pomelo  100 gramos [g] cebolletas  500 gramos [g] agua  1 hoja laurel  1 pellizco sal  50 gramos [g] vino blanco  1 pellizco pimienta blanca, molida  400[...]

400 gramos [g] harina, de repostería  300 gramos [g] azúcar  80 gramos [g] cacao puro en polvo  1 sobre levadura química  2 cucharaditas bicarbonato  250[...]

Lechugas variadas (lollo, roble, lechuga...) 2 patatas 12 langostinos 2 aguacates 2 tomates 3 fresas 1 kiwi zumo de 1 limón agua aceite de oliva virgen extra[...]

70 gramos [g] chalotas  1 ramita perejil  50 gramos [g] aceite de oliva virgen extra  1 cucharadita maicena  25 gramos [g] vino blanco  500 gramos [g][...]

2 huevos duros  200 gramos [g]  palitos de surimi, (sucedáneo de cangrejo) o [g] gambas, cocidas, peladas o [g] langostinos, cocidos, pelados  1 lata[...]

50 gramos [g] aceite de oliva  250 gramos [g] remolacha, cocida  500 gramos [g] tomates maduros, pelados  1 diente ajo  125 gramos [g] agua  25 gramos [g][...]

100 gramos [g] salmón ahumado  100 gramos [g] truchas, ahumada  1000 gramos [g] caldo, de gallina  20 gramos [g] harina  200 gramos [g] nata líquida  1[...]

16 langostinos, medianos o 16 gambones,  250 gramos [g] agua  100 gramos [g] vino blanco seco  100 gramos [g] puerro, en trozos (sólo la parte blanca)  80[...]