Ingredientes: 1 kilo gr de judíones en remojo de la noche anterior 1 vaso de sofrito- puedes seguir nuestra receta 1 morcillas tipo asturianas 2 chorizos para[...]

Los Tamales es un nombre genérico que se le da a muchos platos mexicanos que tienen su origen precolombino. Aquí os traigo una mezcla del popular tamal que[...]

El conejo al ajillo es un plato muy típico por toda España. La carne de conejo tiene poca grasa por lo que es muy sana. Ingredientes: 1/4 de conejo 4 dientes[...]

El emblemático Café Iruña en Pamplona desde 1888 es donde poder disfrutar con amigos de un buen café y de una buena conversación. Ernest Hemingway se dejaba[...]

Unos carabineros a la plancha con el buen tiempo son el aperitivo perfecto. Los carabineros son unos crustáceos con la cabeza muy grande y son de color rojo[...]

El vino Viñadrian cosecha 2012 es un vino riojano fácil de beber que invita a una segunda copa. Es ideal para tapear y para acompañar a recetas especiadas y[...]

Las judías carillas, son una variedad pequeñita que se encuentra en todos los mercados. Se cultiva por Castilla León y Extremadura sobre todo. Ingredientes:[...]

Esta es una receta especial para dietas, ya que los champiñones solo están hechos al vapor con un poco de laurel lo que le da un toque especiado. Ingredientes:[...]

El pan tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra, es lo que se llama pan tumaca como dicen los catalanes. Es ideal para acompañar a los platos como[...]

El licor Ciripolen hace un año me lo dieron a probar este cremoso licor extremeño, concretamente de un pueblo de Cáceres. Su sabor delicado y su textura suave[...]

Mi cuñada es de la bonita ciudad manchega de Almagro. Tierra de teatros, vinos y aceites. Pero también de excelentes platos como las gachas manchegas, que[...]

La samosa es una humilde empanada India de crujiente masa y blando relleno de patata y crema de guisantes. Yo os traigo una versión de samosa de espinacas y[...]

Ingredientes 250 gr de carne picada de vacuno 1 diente de ajo picado sal 1 huevo batido harina 1 hoja de laurel 1 lata de guisantes 1 vaso de salsa de tomate[...]

El vino Tempranillo dÓrio, cosechero de Navalcarnero. La subzona de la DO de Madrid de Navalcarnero siempre ha sido tierra de vinos Madrileños El dÓrio es un[...]

Me encantan los cangrejos de río, aunque los que encontramos en los supermercados no sean autóctonos. Son ideales para el tapeo y abrir el apetito. Acompañan[...]