La harissa es una salsa de Tunez, extra picante que la utilizan para tajines, cuscús, jareras, etc. El cocinero José Andrés la asemeja a nuestro pimentón. Cada[...]

Aquí traigo una receta de salsa de tomate del bierzo que me ha pasado María Soto de su tía muy sabrosa a la que le he añadido una pizca de pimienta y de[...]

Para quitar a los tomates la piel. Un método infalible para pelar rápidamente los tomates es escaldarlos: Primeramente ponemos agua a hervir con una pizca de[...]

Para nosotros, a los que nos gusta en monte y bosques; a los amantes de hierbas, frutas y flores, es importante conocer un mínimo del glosario herborístico.[...]

Hoy os traemos una sugerencia para comer caliente pero a la vez suave ya que para los rigores del verano es mejor algo suave. Para realizar nuestra[...]

A veces apetece algo calentito en verano, para asentar el estómago. En esta época del año, con este calor, el estómago se resiente con tantas cosas frías y[...]

Este es un plato de verdura y pasta que en este tiempo apetece y es ligero. Ingredientes: 1/4 k de macarrones. 1 zanahoria 1/2 lata pequeña de guisantes 1[...]

Este es mi granito de arena para que no os vengáis a bajo, porque se puede comer de todo, con moderación, Zanahorias: reducen el riesgo de un aneurisma[...]

Para hacer este plato rico y saludable solo nos hace falta verduras y cuscús. Es ideal para el verano porque nos aporta energía y es ligero. Ingredientes: 2[...]

En plena albufera en Valencia, podemos disfrutar de la dieta mediterránea en estado puro. En el restaurante L´Establecimient ofrecen menús saludables con[...]

Esta es una receta que es muy sencilla. A mí siempre me han gustado esta forma de preparar los tomates rellenos recuerdo que la primera vez que vimos la receta[...]

Es una receta de Cádiz, muy sano y que si estás malo del estómago viene muy bien. Ingredientes: hoja laurel 1 patata grande 1 pimiento verde 1 cebolla 1 tomate[...]

¡Qué buenas las manzanas asadas! No tengas perece de prepararlas, ya que en el microondas en unos minutos las tienes listas. También para personas con el[...]

Queremos agradecer a Naranjamanía su confianza en nosotros, ya que nos ha entregado en nuestro domicilio estas naranjas para probar su sabor y su textura. Si[...]

Me encantan los calabacines, por eso os traigo una receta griega, totalmente mediterránea, sencilla y muy sana. He calculado los ingredientes para una persona.[...]