Soy más de pescado que de carne. Y eso no quita que un buen lechazo o cochinillo no esté a la altura de cualquier pescado que se precie, no, no digo eso. Lo[...]

Otra forma de preparar un plato con gulas es en ensalada. Otra forma pues para servirlas en la mesa de esta Navidad. Resulta vistosa y complementa cualquier[...]

Dado el pistoletazo de salida para la Navidad, no hay mesa que se precie de la zona que se prive, como entrante o acompañamiento de pescado, de unas gulas,[...]

Lo sé, me estoy perdiendo muchas cosas. Vuestras novedades en los blogs, vuestras experiencias, vuestros concursos, también los numerosos post que esperan en[...]

Por lo menos una vez a la semana pasta he de comer. Primero porque me gusta y segundo porque no ha de faltar como alimento básico en la dieta, al menos así lo[...]

Y continuamos con productos de temporada. La calabaza, y no lo digo por Halloween ni historias parecidas. Es curioso ayer tarde mantuve una conversación de lo[...]

Uno de los primeros libros que compré fue el de Pintxos & Tapas de Karlos Arguiñano. Teniendo en cuenta la tradición de pintxos que abunda en esta región,[...]

Comienza la temporada de setas, productos que nos da la tierra y que nosotros gustosamente aceptamos. Hoy día, las encontramos en infinidad de platos que se[...]

Estamos de vuelta. Regresamos a la rutina, ay bendita rutina. Toca de nuevo ver a nuestros compañeros de trabajo, a visitar la panadería como cada día, a[...]

Hoy no hay receta, me despido por esta temporadita. Dentro de poco comienzan mis vacaciones en el trabajo y con ellas las del blog. Es por eso que tras hacerme[...]

Lo apañadita que es una ensalada para estos calores, saliéndonos un poco de las "hierbas" que nos da la tierra, una ensalada de pasta y en frío que tanto[...]

El gazpacho es una sopa fría cuyo origen es desconocido, se habla del gazpacho andaluz, del manchego, eso sí, cada uno con su peculiaridad, pero a ciencia[...]

Como huele a verano el ambiente. Aunque hoy Lorenzo no se preste mucho a salir, mi imaginación dice que hoy hace un sol espléndido, que nos sobran chaquetas y[...]

Casi a mitad de mayo, como quien dice a puertas del verano, buff!! Qué bien suena eso. Ello también implica que nuestras comidas sean más ligeras, - qué bien -[...]

Qué ganas de ensaladas tengo. Y digo yo que ya es hora de merecernos un tiempo primaveral más de continuo, para con ello empezar a tomar ensaladas con[...]