El huevo es uno de los ingredientes más útiles que podemos tener en la nevera (Sip en la nevera). En general se consumen los huevos de gallina, que pueden ser[...]

La carne de res es consumida al rededor del mundo, y aunque muchas personas la consumen, en general es difícil elegir carne de calidad. Además, la[...]

El salmón es un pez marino distribuido en casi todo el mundo (con la excepción del Pacífico), son en realidad un género que engloba varias especies, incluyendo[...]

El ajo (Allium sativum) cuyo nombre tiene un orígen más bien incierto. Proviene del latín alium o allium y allí ya se le pierde el rastro, aunque hay versiones[...]

Este blog surge, porque al mudarme de Venezuela a Suecia y verme en la necesidad de cocinar mi propia comida. Me di cuenta que las cosas no son tan fáciles[...]

El langostino es un crustáceo decápodo que se consume ampliamente en todo el mundo, en general el término se aplica a varias especíes parecidas, pero la más[...]

Esta salsa es bastante conocida a nivel mundial, excepto precisamente en Bologna . De hecho cuando vas a esta ciudad y pides un "spaghetti alla bolognese" la[...]

El tomate ( solanum lycopersicum ) es el fruto de la tomatera. Igual que el ajo se utiliza ampliamente en la cocina mundial. Es orginario de América, pero en[...]

Congelar la comida es muy útil para conservarla por mucho tiempo. Lo que es ideal si eres vago y no te gusta ir al mercado sino una vez al mes, o te vas de[...]

La albahaca ( ocimum basilicum ), también llamada basílico, es una hierba aromática originaria de Asia. El origen de la palabra es árabe y según dicen por ahi[...]

La yuca ( Manihot esculenta , Manihot Utilissima ) es una planta de la que se come la raíz. Es muy cultivada en la zona tropical de Suramérica (Venezuela,[...]

El té verde es el tipo de té ( Camellia sinensis ) con m e nos oxidación que hay en el mercado, proviene de china donde es una de las hierbas más utilizadas en[...]

Los calamares (Teuthida) son cefalópodos, o sea que tienen los pies en la cabeza. El calamar es un animal que a mi parecer es fascinante, puede cambiar de[...]

¿Qué persona hoy en día puede decir que nunca ha comido una pizza o no la conoce? La pizza es un pan plano horneado que generalmente lleva salsa de tomate[...]

La harina de trigo tiene multiples usos, con ella se hace el pan, pasteles, pizzas, crepes y hasta bombas de harina . La harina de trigo, o al menos el pan[...]