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008 Masas y e mpanadas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Hojaldre Besamel 250 grs. de jamón 150 grs. de queso Un huevo Para la besamel 50 grs. de[...]
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037 Repostería La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 300 grs. de chocolate negro con un 70% de cacao, cortado en trozos regulares Preparación: Lo[...]
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038 Repostería La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 200 grs. de harina 1,5 dl. de crema de leche 125 grs. azúcar de caña 75 grs. de mantequilla 1 cucharada de[...]
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005 Verduras y hortalizas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 4 hojas de repollo 4 pimientos del piquillo 4 trozos de carne guisada 200 grs. de champiñones o[...]
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039 Repostería La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para catorce tartaletas Para la masa: 2 huevos 250 grs. de harina 125 grs. de mantequilla Una pizca de sal[...]
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022 Aperitivos La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 50 grs. de mantequilla 50 grs. de harina 1/2 litro de leche 100 grs. de jamón Preparación: Se pone la[...]
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008 Postres La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Un pocillo de arroz Un litro de leche 6 cucharadas de azúcar Canela en caña Una cascara de limón Una[...]
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023 Aperitivos La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para la masa madre: 50 grs. de agua 50 grs. de levadura de panadería 110 grs. de harina 1 cucharada de[...]
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040 Repostería La cocina de Mery Gómez Los bollitos de Claudia Ingredientes: 400 grs. de harina 030 grs. de levadura 050 ml. de agua 150 ml. de leche 1 huevo[...]
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002 Setas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para dos personas 400 grs. de champiñones 1 diente de ajo grande 1/2 vaso de vino blanco 1/2 cucharada de[...]
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013 Dulces navideños La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para la masa: 700 grs. de harina , 50 grs. de levadura prensada , 1/4 litro de leche tibia , 80 grs.[...]
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009 Masas y e mpanadas La cocina de Mery Gómez Cuesta más decir el nombre que hacer la empanada Ingredientes: Los mismos que la empanada de bonito, pero[...]
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024 Aperitivos La cocina de Mery Gómes Ingredientes: 400 grs. de harina, 15 grs. de sal, 30 grs. de levadura, 50 cm3. de agua, 150 cm3. de leche, 1 huevos, 20[...]
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009 Postres La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 750 grs. de leche entera 6 yemas de huevo 130 grs. de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 1[...]
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029 Tartas La cocina de Mery Gómez I ngredientes: Para seis a ocho personas 450 grs. de masa de hojaldre (receta en el blog masas y empanadas) 400 grs. de[...]
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