Llega a Tudela una vez más la gran Fiesta de la Verdura del 27 de ABRIL al 6 de MAYO . La capital de La Ribera cuenta a lo largo de todo el año con una variada[...]

INGREDIENTES 4 Patatas medianas. 250 gr. de Txistorra (Chistorra) fresca. 4 Huevos grandes. Harina y Huevo para rebozar. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal.[...]

INGREDIENTES 5 Puerros. 1 lata de Pimientos del Piquillo. 1Kg y medio de Rape. 1Kg y medio de Gambas. Medio vaso de Aceite. 400g de Harina. Medio litro de[...]

El próximo Domingo 29 de ABRIL tendrá lugar la SÉPTIMA EDICIÓN DEL CONCURSO NAVARRO DE TXISTORRA EN PAMPLONA. A partir de las 10:30 horas, vecinos y visitantes[...]

Un total de 98 bares de toda Navarra se han inscrito para participar en la XIV SEMANA DEL PINCHO que tendrá lugar del 27 de ABRIL al 5 de MAYO y en la que[...]

Con motivo de la celebración del Día de la Almadía el próximo 29 de ABRIL , Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional, la Denominación de Origen Queso[...]

INGREDIENTES 100 grs. de Mantequilla. Un decilitro de Agua. Dos Huevos pequeños. 125 grs. de Azúcar. Media cucharadita rasa de Sal. Ralladura de Limón. Aceite[...]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha concedido el “ PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA de la[...]

INGREDIENTES Dos manojos de Espárragos blancos frescos de Navarra, o (dos latas de Espárragos con D.E. Espárrago de Navarra). 200 ml de Nata Líquida. 2 hojas[...]

En la ladera sur de Montejurra, se alza DICASTILLO . Sus estrechas y empinadas calles evocan lejanos tiempos y llevan al visitante hasta miradores[...]

LASAÑA DE ESPÁRRAGOS El RESTAURANTE RÍOS , DE SAN ADRIÁN , ha resultado ganador del CERTAMEN GASTRONÓMICO ESPÁRRAGO DE NAVARRA organizado por Fundagro-UAGN. El[...]

EL 15 DE MAYO SE CELEBRA EN MADRID SAN ISIDRO, FIESTA GRANDE, PUES ES EL PATRÓN DE LA VILLA Y CORTE. AUNQUE NO ES TÍPICA DE LA GASTRONOMÍA NAVARRA, CON ESTA[...]

Esta especialidad culinaria típica de la localidad navarra de FITERO se prepara con masa de pan, aceite, huevo duro, trozos de chorizo y conejo guisado. Una[...]

INGREDIENTES Kilo y medio de Alcachofas de la Ribera navarra. 1 Cebolla. 1 Patata. 3 Puerros. 100 gramos de Mantequilla. Nata Liquída. 50 gramos de virutas de[...]

QUESOS DE CONCURSO Los QUESOS más sabrosos competirán en la FERIA DE ETXALAR . Cuajo, leche y sal. La receta es simple y el resultado, delicioso. Los mejores[...]