Bueno, lo primero deciros que el raxo es el lomo del cerdo. Estamos en plena época de matanza, antiguamente se comía fresco el raxo, el hígado y poco mas, el[...]

INGREDIENTES: 300 grs. de harina de centeno. 700 grs. de harina de trigo.(fuerza). 2 cucharaditas de sal marina. 2 cucharaditas de semillas de alcaravea.(le[...]

Muy sencillita, ideal para los chocolateros. INGREDIENTES: 200 grs. de chocolate negro. 50 grs. de mantequilla para fundir con el chocolate. 6 claras. 3 yemas.[...]

Este es un dulce típico de Pontedeume(provincia de La Coruña) INGREDIENTES: 1 k. de harina de trigo. 1/2 k. de azúcar. 300grad.de mantequilla derretida. 3[...]

Una versión diferente de la tarta de galletas, sin horno y facilita. INGREDIENTES: 150 grs. de galletas maría. 40 grs. de merengue, he montado una clara con[...]

Pues eso....¿está claro, verdad?. O casi. a estas alturas ya sabréis lo que son, porque en algún blog están,sin referencia al autor eso sí, después de que[...]

Pues eso, que me he decidido..me ha llevado unas horitas jajaja, he llenado todo de azúcar, pero estoy contenta con el resultado y al ver la cara de los[...]

Otra de las atarasadas... INGREDIENTES : 200 grs. de almendras. 200 grs. de azucar. 200 grs. de harina. 30 grs. de cacao amargo. 200 grs. de mantequilla. 200[...]

Otra recuperada del otro blog.... . No tiene demasiada ciencia, supongo, un arroz con mariscos. necesitamos : Almejas. berberechos. Mejillones. y cocochas de[...]

Bueeenaas!! aqui estoy de nuevo, aún tengo conexión, a ver lo que me dura, porque se va, vuelve, se vuelve a ir.... Esta lubinaya es de la semana pasada,[...]

Bueno lo de los Farrapos es cosa mía, es una ropa vieja, pero como en Gallego los farrapos son eso...trapos, ropa gastada...y también están los farrapos de[...]

¡Que ricos!! No los había hecho aún , ¡que pena, lo que me he perdido! INGREDIENTES: 1 Kilo de harina floja, 1/2 kilo de azúcar glass. 1/2 kilo de[...]

Hace ya tiempo que tenía ganas de hacerla, y aunque es sencilla me daba algo de pereza. Por fin ayer me puse y me arrepiento de no haberlo hecho antes, pero ya[...]

A mi manera porque supongo que salsas bravas hay muchisimas... Cuando yo era pequeña, siempre íbamos a comer las patatas al "Santiso" aqui en La coruña...nos[...]

Tengo esta fotos de hace un par de semanas, de un "experimento" que dio buen resultado, experimento porque mi idea era rellenar mejillones, pero como me[...]