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Recetas:

CRUJIENTE DE BACALAO Y GAMBA

Ingredientes: 250 G de bacalao 100 G de gambas 4 o 5 láminas de pasta Filo 1 Yema de huevo 2 Puerros 100 Ml de nata Sal Pimienta molida Aceite de oliva Miel de[...]

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PATATAS RANCHERAS

Ingredientes: 500 Gr de patatas Beicon ahumado Mezclas de queso rallado Salsa ranchera Sal Aceite de oliva Elaboración: Pelamos las patatas y partimos para[...]

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HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN

Ingredientes: 400 Gr de patatas 80 Gr de jamón ibérico 4 Huevos Aceite Sal Elaboración: Pelamos las patatas,las cortamos en rodajas y las pochamos, cotamos el[...]

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LANGOSTINOS EMPANADOS CON PANKO

Ingredientes: 12 Langostinos 2 Huevos Harina Panko Sal Aceite Elaboración: Pelamos los langostinos dejando la cola, les ponemos sal al gusto,los pasamos por[...]

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SOLOMILLO EN CAMA DE CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo Aceite Sal Pimienta en polvo Para la cama de cebolla caramelizada ver este enlace Pimientos verdes ( para el adorno )[...]

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CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes: 1 Cebolla grande Vinagre de módena 4 cucharadas de azúcar moreno Aceite de oliva Elaboración: Pelamos la cebolla, la cortamos o bien en juliana o[...]

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LÁGRIMAS DE POLLO

Ingredientes: 400 Gr de pechuga de pollo 2 Limones 1/2 cucharada de orégano 4 Dientes de ajo Perejil Harina Huevo Pan rallado Sal Aceite Elaboración: Partimos[...]

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BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes: 350 De calabaza 250 De harina 200 Gr de azúcar 4 Huevos 120 De aceite de girasol 1 Sobre de levadura 1 Pellizco de sal Azúcar glass para decorar[...]

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ESTOFADO DE POLLO

Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1 cebolla 2 Zanahorias 2 Alcachofas 2 Dientes de ajo 1 Tomate 5 Patatas Cominos molidos 1 Hebra de azafrán 1 Pimiento Pimienta[...]

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ARROZ CON BACALAO

Ingredientes: 2 Vasos de los de agua de arroz 400 Gr de bacalao salado 1 pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 cucharada de pimentón dulce Azafrán en hebra 2[...]

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CROQUETAS DE ATÚN Y QUESO

Ingredientes: 3 Cucharas de mantequilla 6 cucharas de harina 2 Latas de atún 1 Paquete de queso rallado 3 Quesitos Medio litro de leche 2 Huevos ( para rebozar[...]

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ESPINACAS CON BECHAMEL

Ingredientes: 500 Gr de espinacas 3 Dientes de ajos 50 Gr de harina 400 Ml de leche 50 Gr de mantequilla Pimienta molida negra Nuez moscada Jamón a trozos o[...]

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BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes: 200 Gr de azúcar 200 Gr de harina de repostería 200 Gr de mantequilla 3 Manzanas 4 Huevos 1 Sobre de levadura Mermelada de melocotón o[...]

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CAMPERO

Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1 Cebolla mediana 1 Mollete o pan de hamburguesa 1 Tomate 3 Hojas de lechuga Alioli Sal Pimienta negra molida Aceite[...]

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CHAMPIÑONES CON GUISANTES Y JAMÓN

Ingredientes: 3 Dientes de ajos 1 Lata de guisantes 1 Bandeja de champiñones laminados Pimienta negra molida Vino blanco Sal Aceite Jamón serrano Elaboración:[...]

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