Este es un plato muy sencillo, tanto que casi no se le puede llamar receta, pero lo publico porque me parece una manera fácil y rica de comer sano y ligero.[...]

Ayer vinieron unos amigos a casa a comer y de regalo trajeron esta maravilla de su propio huerto. Un regalo exepcional, no solo por la excelencia del producto,[...]

Fenton house, Hampstead Una crema llena de sabor pero a la vez ligera de calorías, perfecta para tomar con unas tostaditas ó crudités. Entrante perfecto para[...]

Bauhinia purpúrea Dedicado a I.J. Si os gusta el cocolate, esta receta debería estar en vuestro recetario. Es facilísima y exquisita. Hay muchas versiones en[...]

Este cake me encanta por lo jugoso que es, y por su sabor a frutas. Eso si, es importante que la fruta esté madura, así tendrá todo el sabor. Ingredientes 3[...]

Cuando hace unos días publiqué la entrada de lentejas caviar estofadas prometí otra de ensalada con esas mismas lentejas. Como ya dije en la entrada anterior,[...]

Este cake es como el clásico plum cake de frutos secos, pero está hecho con los restos que me encontré en la despensa. Tenía varios y ya con este calor hay que[...]

El pescador no solo cocina pescados, su recetario es amplio y muy variado. Hace unos arroces riquísimos con cualquier cosa, pero eso si: tienen que ser[...]

¡Que bonitas son estas lentejas! Negras, brillantes y mucho más pequeñas que las normales, también tienen mas proteinas, y su color negro se debe a la[...]

El origen de este plato se remonta al siglo dieciocho, es un estofado de verduras que se tomaba en las tabernas marineras sicilianas. Muy parecido en[...]

Para los amantes de las tartas de queso, esta tarta tiene un punto diferente que se lo da la canela. Esta riquísima y es fácil y rápida de hacer. Ingredientes[...]

Esta ensalada además de preciosa es un plato completo. Tiene hidratos, proteínas y un montón de verduras diferentes. Seguro que si la haceis en casa para una[...]

El burgato es uno de mis sitios favoritos en Tarifa. Desde que lo abrieron Gloria y Ernesto, este sitio ha ido a más. Cada día tiene más clientes, y no es de[...]

Patio de Tarifa Esta receta de pollo es muy tradicional, de las de toda la vida. Yo no la tenía en mi recetario hasta que me la pidieron unas inglesas a las[...]

La leche frita es un postre tradicional del que no se conoce muy bien su origen. Hay tantas recetas casi como sitios donde las hacen, aquí dejo la que hago yo.[...]