BABILLA DE CERDO ASADA PARA NAVIDAD Esta semana vamos a ir entrando en faena navideña con una receta muy simple , de fácil ejecución , económica , con sabor y[...]

VARIEDAD DE PRODUCTOS NAVIDEÑOS Si tuvisteis ocasión de leer los posts que el año pasado publiqué sobre la Plaza de Abastos de Sanlúcar ( primera y segunda[...]

VERSIÓN RÁPIDA CON LEVADURA PANADERA Y SIN MASA MADRE Lo se, estamos fuera de fecha pero todavía se venden roscones en las pastelerías, ¿no? Aquí seguimos[...]

CÓMO SUPERAR LA GRIPE O CATARROS FÁCILMENTE DURANTE EL INVIERNO Una vez más recurro al libro La Comida de la Familia de Ferrán Adriá , recomendado en este blog[...]

Aunque esta no sea mi receta familiar de la porrusalda, pues en casa casi siempre la tomamos con calabaza, es una excepcional receta. Muy sencilla, riquísima y[...]

Por fin he encontrado un momento para cocinar. Está claro que no siempre vienen las cosas como uno quiere y mis apariciones son desde hace meses bastante[...]

Ya lo comenté hace unos días en mi perfil de Google+ , este es mi primer pan con buena miga y buena corteza después de haber realizado unos cuantos intentos[...]

Aprovechando que estamos disfrutando de unos días soleados y con temperaturas más altas de lo normal para la época del año en la que estamos, voy a aprovechar[...]

El otro día recordaba una receta que preparaba mi madre, perfecta para acompañar carnes y pescados e incluso válida como entrante o primer plato si tenéis un[...]

Esta semana vengo con una receta, cortesía de la madre de una compañera de trabajo, que me encanta desde pequeño (la receta, jeje) y ha sido fundamental en[...]

Después de mucho tiempo preparando recetas de pasta y pizza en casa creo que ha llegado el momento de compartir el proceso de elaboración de pasta fresca. No[...]

Esta semana voy a presentaros un dulce típico de Andalucía y de algunas otras zonas de España que forma parte de la historia de nuestra gastronomía desde hace[...]

CELEBRANDO EL DÍA DE LA MADRE El fin de semana preparé una tarta sencilla de chocolate o más bien yo la llamaría una tartaleta grande de chocolate. Como tal,[...]

¿Quién no ha preparado en casa una tortilla española ? Desde mi punto de vista, superada con creces la tortilla francesa, podría configurar un primer[...]

En casa, la lasaña siempre ha formado parte de algún menú de celebración de cumpleaños por ser uno de los platos favoritos familiares y por ello usualmente se[...]