Como no podria ser de otra manera, en Semana Santa, teniamos que prestarle atencion al Bacalao. En esta ocasion hemos adquirido los lomos de bacalao ya[...]

Jueves Santo por la mañana, no podian faltar las Torrijas. En un bol pondremos azucar y canela molida. En otro batiremos unos huevos. Y en un cazo pondremos a[...]

Lo primero que haremos es hervir los tallarines siguiendo los tiempos de coccion correspondiente. En una cacerola pondremos a cocer las alcachofas hasta que[...]

Hoy se celebra en Córdoba la VI Ruta del Salmorejo Cordobés. Y en casa no podia faltar, pero con una variedad, en esta ocasion lo hemos hecho de esparragos. Lo[...]

La verdad, es que no sabia como llamar a este plato, asi que no se me ha ocurrido nada mejor que este nombre. Hemos utilizado un envase de obleas de[...]

En el vaso de la thermomix, ponemos en el fondo 300 gr de almendra cruda, 3 rebanadas de pan de molde o su equivalente en miga de pan, 60 ml de aceite de oliva[...]

Una diferente forma de hacer la tortilla de patatas, esta vez hecha en el horno. Por un lado freimos las patatas en finas laminas en aceite de oliva virgen[...]

Llegadas estas fechas es dificil estar pensando en la operacion bikini y atreverse con recetas de este tipo, pero a veces hay que saltarse las normas verdad.[...]

Una forma diferente de comer arroz, divertida en la presentacion y exquisita por el sabor tan rico que tiene. Lo primero que haremos es limpiar unos calamares[...]

Lo primero es ir haciendo un sofrito con ajo, cebolla, puerro y zanahoria, todo cortado en brunoise. En una sarten con una pequeña cantidad de aceite de oliva[...]

En una cacerola, marcamos la carne de ternera troceada con aceite de oliva virgen extra y sal. Reservamos. En el mismo recipiente pochamos ajo, cebolla, puerro[...]

Por lo que se ve, aqui en Andalucia ya han encendido la caldera y empezamos a notar los rigores del verano. Y que mejor forma que llevarlo que tomando un buen[...]

Si hace unos dias haciamos el ajo blanco con almendra, hoy lo hemos hecho con piñones, el unico incoveniente es que se nos sube el coste del plato. Batiremos[...]

Y Hoy toca postre. Esta receta esta tomada de la web Gastronomia & Cia, fabulosa tanto la receta como su web. Tomamos 400 gr de fresas limpias y picadas y[...]

Salteamos en un poco de aceite y mantequilla un diente de ajo laminado y los champiñones frescos. A continuacion agregamos unos tomates pelados y cortados ,[...]